食品保水劑用到哪些產品，如何使用？

肉製品，如：火腿，牛排等，海產品，如：蝦仁，魚片等

食品保水劑應用範圍廣泛，比如肉製品加工中、水產品加工中、冷凍調理食品加工中，還有餐飲配料中用到的，比如丸子、牛羊肉片、烤肉串等等。正確食品保水劑能提高產品的出水率、改善產品的結構、增加脆度、延長貨架期並最終節省成本。所以學會用它，會對生產幫助很大。望採納哦。

主要用在肉製品，水產品，面製品等，有磷酸鹽和無磷保水劑兩種，廠家品種很多，使用建議諮詢技術人員，想知道樓主用的那種產品，

保水劑應應用還是比較廣泛的，水產，肉食，麵食，調理食品都可以。具體使用方法還是要看你在什麼產品中使用，都有相應的使用說明。

肉製品，魚製品，禽類等，還有面製品，甚至可以用在嬰兒乳粉等。

據我所知可以放在肉製品，海產品里，不同的產品可以按著使用說明書使用。

食品保水劑包含的種類很多，應用範圍也比較廣，比如預製肉製品，熟肉製品，冷凍水產品，米面製品，乳及乳製品等等，用量得根據限量要求使用，可參照2760，具體你可以詢問廠家，讓他們給指導！

應用的範圍挺廣的，肉製品中挺多的。根據自己的產品進行添加的。