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6種平價的養肝食物,給你的肝臟來次「大掃除」

肝臟是人體最大的排毒器官,承擔著身體的代謝工作。然而,長期油膩飲食、過量飲酒等問題,正在一點點剝奪著肝臟原本的「排毒」能力。

春季是養肝的最佳時節

1

大蒜

大蒜的嗆鼻氣味是大蒜素帶來的,這種活性物質具有一定的殺菌能力,可促進淋巴細胞增生,增強肝臟中解毒酶的活性

研究發現,大蒜粉補充劑有助於降低脂肪肝患者的體重和體脂。

2

深海魚

三文魚、沙丁魚等深海魚富含歐米伽3脂肪酸。

研究表明,這種脂肪酸能改善脂肪肝患者的肝脂水平和高密度脂蛋白膽固醇(HDL)水平。

3

咖啡

咖啡中含有綠原酸,這是一種具有抗氧化和抗炎作用的強效化合物,有助於降低膽固醇和高血壓

此外,咖啡還能保護身體免受非酒精性脂肪肝傷害。

4

西蘭花

西蘭花有護肝的特性,其中含有豐富的植物營養素、黃酮類化合物、類胡蘿蔔素、蘿蔔硫素和吲哚等活性物質,能幫助肝臟分解各類化學毒素和致癌物

5

研究表明,綠茶有助於降低身體和血液中的脂肪,這可能跟其較高的抗氧化物質水平有關。

6

核桃

核桃富含歐米伽3脂肪酸和多種抗氧化物質。研究顯示,患有非酒精性脂肪肝的人吃核桃可以改善肝功能

患有脂肪肝的人還應避免或限制某些食物,比如糖和添加糖的加工食物、酒精、精製穀物、火腿、臘肉、鹹魚、油炸和過鹹的食物等。


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