老話說:「民以食為天」,可腎臟不好,卻剝奪了腎友們開心吃喝的權利。但其實,傷腎的食物沒有那麼多,多的是飲食誤區。
腎友,最常問醫生的這幾個問題,你也一定用得到!
問題1:腎不好,該怎麼喝水?
腎臟是維持人體水、電解質平衡的器官,喝水多和吃肉多一樣,都會增加腎臟的負擔。喝正確的水(白開水),正確地喝水(規律喝),才不會增加腎臟負擔!
不同分期和病情的腎友,應該學會不同的喝水方式。
健康人和腎病早期,主動喝水,每天 1500-1700ml,幫助排出代謝產物。
少尿/水腫腎友,根據尿量喝水,避免水腫加重,體溫高或出汗多可適當多喝水。
問題2:高血尿酸、痛風,能吃海鮮嗎?
海鮮中含有大量的嘌呤,尤其是蛤蜊、蝦等帶殼類海產品,食用後對血尿酸影響較大,痛風患者只能敬而遠之。
不過,高血尿酸要忌口海鮮,但不是所有的海鮮都要忌。
其實淡水或海水產品,含有豐富的n-3系不飽和脂肪酸,對心血管健康大有益處。尤其是透析和高血脂的腎友,多吃水產品,搭配陸地動物性食物更好。
問題3:黑色入腎經,黑色食物能「補腎」嗎?
想要用黑豆、黑芝麻等黑色食物「補腎」的朋友,你得先承認你是中醫上診斷的腎虛,而不是西醫上診斷的腎炎或腎功能不全。
對於腎友來說,黑色食物可以吃,不過不是用來「補腎」。
黑豆屬於優質蛋白質類食物,血鉀、血磷不高的腎友,吃黑豆既補充優質蛋白質,也能幫助改善血糖和便秘。黑芝麻、黑米、黑木耳等等食物,喜歡吃那就放心吃一些。
沒有哪一種食物具有神奇的功效,對腎臟完全無害。真正的飲食健康要注意看搭配,全面觀!
問題4:腎不好,可以吃胡椒、花椒、芥末嗎?
腎病需要低鹽飲食,雞精、味精等提鮮的調味料盡量不吃,但很多腎友最後連蔥姜蒜、胡椒、花椒、芥末等也都統統不敢吃,就怕「辣著、嗆著」了腎臟!
雞精、味精摒棄沒錯,蔥姜蒜、芥末、花椒、胡椒、八角、糖、醋等等調料可以適量吃,對病情並沒有不利影響,還能中和低鹽飲食導致的食慾變差,益處更大!
建議不吃/少吃的調味料:雞精、味精、耗油、黃豆醬、番茄醬、XO醬
以上幾點,腎友最容易「跳坑」,你一定要避開。
其實,想要護好腎,你需要做好的是這些。
戒煙戒酒:避免煙、酒對腎臟的傷害
早睡、不熬夜:早睡早起不僅可以維持充沛的精力,還可以護腎。
規律有氧運動:運動可以提高免疫力,減少感冒、咳嗽引發的腎病複發。
低鹽優質低蛋白飲食:輔助減少蛋白尿、穩定血壓
配合醫生降低蛋白尿:蛋白尿降低在安全範圍內,預後更好恢復更快。
控制好血壓、血糖、血尿酸:減少三高對腎臟的損害。
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