從零開始打造連鎖便利店：0018最好賣的4種咖啡

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照例還是列一組數據，2017年第四季度vision地王店共售賣咖啡1564瓶，銷售金額為10187.8，產生毛利為2844.6，咖啡毛利率為27.92%，動銷SKU共14種，其中產生毛利1900.7，即2844.6的百分之七十的毛利所涉及的SKU共4種，這表明，在咖啡的銷售上，重點是這4種咖啡，其他的10種咖啡只貢獻了百分之三十的毛利，要想保證銷售，以下這4種咖啡才是重中之重。

雀巢絲滑拿鐵咖啡瓶裝，遼寧地區參考售價5.8元，即使雀巢每天嚷嚷轉型，然而它瓶裝咖啡業態第一的霸主地位卻從未被撼動過。

星巴克星冰樂咖啡飲料（原味），遼寧地區參考售價18元，自從星巴克進入瓶裝咖啡市場以來，在遼寧地區對雀巢構成了相當大的壓力，官方並未對其進行渠道建設，遼寧的星巴克市場都是供應商們自己一步一個腳印打出來的。

雀巢絲滑摩卡咖啡瓶裝，遼寧地區參考售價5.8元，瓶裝咖啡在遼寧比聽裝咖啡更有市場。

星巴克星冰樂咖啡飲料（摩卡味），遼寧地區參考售價18元，其實有一種叫做喬雅咖啡的特別好喝，無奈，可口可樂對它的宣傳不夠。

剩下的咖啡品種相對來說就沒有這4種好賣了，大家可以根據這4種咖啡，根據當地經濟狀況，設計出屬於且適合自己的咖啡價格帶和品類規劃。

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