冰咖啡遠不止一種做法值得嘗試!
你是否每天早起上班無精打采？上班過程中奄奄一息？冷萃冰咖啡是驅喪的飲品，早起各種身體不適都是煎熬。無論你身體浮腫，眼皮腫的像泡芙，一切都是早起喪的癥狀。該怎樣面對一天繁重的工作，難纏的客戶。。。。一杯清涼冰爽的冷萃冰咖啡，驅除浮腫，喚回精力！
冰咖啡的選擇五花八門，要給大家介紹的不是冰美式、冰手沖…不是熱咖啡加冰，而是製作簡單，風味獨特的冷萃咖啡（Cold Brew），低溫慢萃的現磨咖啡其本身就是冰的，沁心、濃郁、甘醇是不是很有感覺呢？
自製冷萃咖啡其實並不困難，重中之重是掌握好粉水比。覺得1：12的粉水比是最能展現口感的。各位看官老爺可以根據自己的口味調節，若打算之後喝的時候加牛奶或者冰塊，則建議1:10的水粉比為最佳，這樣出來的咖啡，即使經過稀釋（約加1/3的奶或冰塊），也非常適宜飲用喲。
跟隨八斗麥咖啡的腳步，讓我們開始冷萃冰咖的製作吧~
步驟1、舀取3勺冷萃專用咖啡粉（約30克），如果用咖啡豆採用中細研磨（咖啡粉顆粒比白砂糖略細），八斗麥咖啡有送量勺哦！
步驟2、將咖啡粉裝入冷萃濾袋中（有送冷萃濾袋），或直接裝入梅森杯或密封瓶中（有送梅森杯）
步驟3、在梅森杯或密封瓶中加入360毫升水或牛奶（加牛奶萃取得到冷萃拿鐵）
步驟4、蓋緊蓋子，搖勻後放入冰箱冷藏室低溫慢速萃取（注意：涼水萃取時間8-36小時，牛奶萃取時間8-12小時，牛奶不可超過12小時）
步驟5、早上起床從冰箱拿出，取出濾袋（如果是直接混合需要過濾），依照個人口味加入牛奶、糖或冰塊。
一杯冷萃冰咖啡or奶萃冰拿鐵完成！
八斗麥咖啡為了您能喝上一杯美味的冷萃咖啡也是蠻拼的，數十次的調整配方降低成本，不斷的嘗試，不斷的製作和杯測，是不是很幸苦？但這是值得的
起星爸爸的冷萃40元/杯還要限量現時供應的飢餓營銷，八斗麥咖啡的自製冷萃就平易近人多了，睡前2分鐘，醒來即可享用，最貴的不過2元/杯。關鍵是好喝！好喝！好喝！不服？用40元/杯的來PK，你就知道！
這種製作簡單、無需等待的冷萃咖啡，不知道能不能成為炎炎夏日你恢復狀態的利器呢？
冷萃冰咖啡的做法還有很多，請關注八斗麥咖啡持續更新，或淘寶天貓搜索八斗麥咖啡。
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