用蘿蔔做成的素丸子,香脆香脆的,特別好吃。今天咱們換個口味,給素丸子來個錦上添花,澆上糖醋汁,酸酸甜甜特開胃,又又蘿蔔的清香,又有焦脆的口感,一拍即合的口感,甚是好吃。做起來很簡單,要不要試試?
主要食材:青蘿蔔、胡蘿蔔
配料:麵粉
調料:精鹽 白醋 糖 水澱粉
1,青蘿蔔、胡蘿蔔擦成絲,放入盆中。
2,加入少許麵粉、少許鹽。
3,抓拌均勻
4,搓成小丸子
5,裹上麵包渣
6,鍋入油,燒成4成熱,下入丸子,小火慢炸。
7,炸至金黃酥脆,控油撈出,裝盤待用。
8,取小碗,放入白糖、白醋、少許鹽,冷水、加入水澱粉,調勻成糖醋汁。
9,鍋燒熱、加入少許油,倒入糖醋汁,炒至濃稠。
10,澆淋在炸好的丸子上,即成。趁熱吃才更好吃,快快享用吧!
END
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一座城、一道美食、一個故事,無論身處何方,心中總有一種銘記於心底熟悉的味道,安安靜靜的做好每一道菜,我在這裡等你。
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