非洲著名的咖啡豆產地
非洲著名的咖啡豆產地
世界上第一株咖啡樹是在非洲之角發現的。身為咖啡的發源地，非洲是長滿野味豆子的土地，非洲大陸生產一些世界頂級咖啡是實至名歸的。下面給大家介紹非洲6個重要的咖啡豆產地。
01衣索比亞
衣索比亞是非洲阿拉伯種咖啡的主要生產國之一，出產全世界最好的阿拉伯種咖啡。衣索比亞被稱作「咖啡的故鄉」，據說最早的咖啡豆就是在衣索比亞發現的。衣索比亞人對咖啡的熱愛根深蒂固，還發展出了獨具特色並且很有觀賞價值的咖啡儀式。首都亞的斯亞貝巴遍布著大大小小的咖啡館，被稱作為「咖啡首都」。星巴克的很多咖啡都是來自衣索比亞。
02肯亞
肯亞所產的高地水洗阿拉比加卡豆，就品質而言，可說是世界最好的咖啡之一。肯亞咖啡有著一種奇妙的水果風味，喝起來帶有一種黑莓和葡萄柚的味道，是許多咖啡老饕的最愛。這款咖啡帶著極佳的中等純度，酥脆而清爽的口感。風味清新且最適合夏天做冰咖啡飲用。
03坦尚尼亞
提到坦尚尼亞咖啡，很多咖啡人士首先想到的是乞力馬扎羅咖啡。沒錯，這是一種獨特的「乞力馬扎羅味道」，它有著醇厚的質感、適宜的酸度和濃濃的香味，有「咖啡紳士」的美稱。很多人喜歡拿坦尚尼亞的咖啡同他的鄰居肯亞相比，同肯亞優質的咖啡豆相比，坦尚尼亞咖啡少了點明亮的酸氣，更顯柔和溫順的美，多了份甜香，紅酒氣息濃厚也是坦尚尼亞的一個特點。
04烏干達
烏干達咖啡豆具有口感清香的獨特韻味，非常適合製作意式和其他口味的咖啡。咖啡在烏干達是最大的農作物，約有50萬個咖啡農場從事咖啡相關農業佔總人口的25%，咖啡樹大多是生長強勁的羅布斯塔咖啡樹種，這大約佔烏干達咖啡種植的94%，僅有6%是傳統的阿拉比卡樹種，這些稀少的咖啡豆生長在熱帶雨林中，大多數都輸出至世界各國。
05安哥拉
安哥拉咖啡以其高酸度而聞名。這是全世界第四大咖啡工業國，但只出產少量的阿拉伯克咖啡，品質之高自不在話下，安哥拉的咖啡中98%是羅百氏特咖啡。
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象牙海岸(CoastIvory)
象牙海岸是一個盛產可可和咖啡的農業國，種植面積佔全國可耕地面積的60%，從事與可可和咖啡經營活動有關的人員約有400多萬人，佔全國人口的25%，年產值佔國內生產總值的10%，全國稅收的30-40%來自可可咖啡生產行業。可可和咖啡業在科經濟中佔有舉足輕重的地位，它們的盛衰牽動著象牙海岸整個經濟的脈搏。
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