3種方法教你如何在杯子蛋糕中填充果醬
杯子蛋糕經常出現在人們的生活中,大概是因為製作起來非常簡單和方便,無需太多的步驟和材料,配料準備好之後,直接烘烤,也不需要添加任何的裝飾物和配料。但只是吃蛋糕,可能會覺有些乏味,如果搭配上一些醬料豈不是更完美!
不想蘸著醬料吃的話,可以使用將餡料填充進蛋糕中的方法,蛋糕與餡料的完美混合,咬上一口,蛋糕的鬆軟香甜加上餡料的甜蜜可口,無限滿足!
那麼已經烘焙成形的杯子蛋糕,如何才能將餡料填充進去呢?
下面,小編給大家分享三種不同的填充餡料的方法,非常好操作,一起來看看!
方法一:使用工具俾斯麥管道噴嘴
準備好一個管道噴嘴和管道袋,管道帶中裝上餡料,然後將管道噴嘴尖端插進蛋糕的頂部中心,輕輕灌注填充物。一開始可以不用填充太多,畢竟蛋糕的內部是實心的,把控不住,餡料多了,容易溢出。
優點:
能夠快速添加填充餡料(不需要很多的步驟)
只有小小的一個開口,不會破壞蛋糕原有的完好形狀。
缺點:
蛋糕的內部看不到,因此很難確定添加多少餡料
管道袋需要重複清理
方法二:使用工具蛋糕芯棒
將芯棒放在蛋糕的頂部中心(確保芯棒的中間柱塞片被推回),並輕輕地按下扭轉芯子,輕輕切割蛋糕,然後將芯子拉出,用一茶匙填滿蛋糕空腔。
優點:
對於使用管道填充不確定的人,使用蛋糕芯棒可以把握填充物的量。
缺點:
操作步驟比管道填充繁雜一些
方法三:使用工具 小刀
利用小刀,在蛋糕的上方正中央,以線性切割的方式切開一個六邊形形狀,不要試圖切出一個完美的圓圈,畢竟那樣做的話,非常困難,而且還會產生許多的蛋糕碎屑。六邊形形狀劃好之後,小心地將中間的部分蛋糕分離出來,然後再用茶匙將開口填充滿餡料。
優點:
對於沒有上面管道噴嘴和蛋糕芯棒這兩種工具的人來說,非常方便,畢竟小刀大部分家裡都配備的
缺點:
切割蛋糕時需要小心謹慎!容易破壞蛋糕原本完整的形狀。
這三種方法,各人可以根據不同的需求來進行選擇,總歸有一個是適合自己的!
推薦閱讀: