吃蛋白粉練出的肌肉跟純練練出來肌肉有什麼區別？
是不是蛋白粉吃出來的一段時間不練以後很容易消退，真正練的耐久性比較好。 服氣，不太懂這些方面，問這麼一個問題居然能刺激到一群天天吃蛋白粉練肌肉者的g點，真是挺有意思。
又買了共33磅，吃到世界盡頭。（已食用whey兩年有餘，體檢報告各種漂亮，其中甘油三酯/膽固醇指標均壓住下限值，腎功能指標也是優良）
答主，為什麼這麼多人懟你?其實光是知乎下就有很多這類反智提問。
百度一下輕鬆了解，再不濟知乎搜蛋白粉答案也是比較詳盡，然而大部分人還是選擇性的相信民科，很簡單，因為屁股決定腦袋，很多人羨慕膀大腰細，他們也希望有精瘦的身段，寬闊的肩膀和性感的腹肌，也希望在專項運動中更加靈活有力，在例行體檢結果表格中乾淨無比，也希望能得到更多同齡人特別是異性的目光，但是日復一日的訓練，即使很熱愛，也是需要堅韌的意志去克服惰性，驅動身體和胃，是自己又不願意吃苦努力，喝酒泡吧，看劇打電動，逛街閑聊當然是更輕鬆愉悅的，或者他們沒找到方法努力不夠練不了那麼好，所以站在不努力人群的角度，想要獲得自尊，選擇一個讓他們內心阿Q的答案相信:他們練的都是假的/中看不中用/有副作用/一停練馬上肌肉變肥膘云云的這樣來安慰自己。畢竟，嘴炮/心理取勝要比去揮汗如雨的痛苦磨鍊要容易的多，題主你可以認定自己不是，但是大多數問這種問題的人，他們確實是這樣想的，這種懶惰而又想充滿自尊的人到處都是。
訓練水平時間較長的訓練者們早已習以為常這種反智論調了，所以他們其實談不上G點了，只是自嘲式的開開玩笑而已。因為他們大多數曾經嘗試向周圍許多不理解或者不尊重科學的亂揣測解釋過無數次，發現都是對牛彈琴，久了就不願意解釋了，況且說起來挺複雜的，狹義健身又是舶來品，大眾不理解也情有可原。
回到問題，蛋白粉攝入後獲得的肌肉和正常飲食獲得的肌肉，沒有任何區別，任何。但是健身和專項運動練出的肌肉，有一定區別，是因為由不同訓練方式所合成的肌肉成分有所不同，比如練田徑，人家是專項的天天練，所以有更適合專項運動的肌肉。但是，即使是健身練出肌肉，也具有較強運動能力、力量素質和綜合體能，原因如上，都是「真肌肉」。狹義健身/吃粉的目標，其實主要是健康/鍛煉意志/形體好看/興趣愛好這四種目的。
題主滿意這個心平氣和的回答嗎？還是說想比起客觀的解釋，更願意相信自己內心所認定符合自己價值觀的答案呢?
街頭健身都是神，我們吃粉不是人。囚徒都是活肌肉，一拳打人出宇宙。
沒健身的各位，你們沒喝過蛋白粉，但也沒見過剛出生的baby喝奶粉嗎？
好像沒有認真回答的，我就簡單說下吧
蛋白粉是用牛奶提取出來的，其實就是普通的蛋白質蛋白質含量相當高，雞肉里的蛋白質含量大概是20%，雞蛋我記不清是20還是12了，而且是沖劑，這樣食用是很方便，液態狀態下的蛋白質吸收更快，一勺就有30多克粉，按60%計算是20多克的蛋白質，也就是說一餐的蛋白質就可以滿足了。所以作為訓練後和平時的蛋白質補充是很不錯的。畢竟很多人忙起來實在是沒空做飯，要是隨便吃點別的，就會有種這一次老子白練了的感覺…比方說我早上實在不想吃健身餐，一早上受不了雞胸肉那個刺激……我就一般是麵包+蛋白粉。家裡都有，出門前10分鐘搞定，省時間，夏天也涼快。蛋白粉有很多種，有些廠家會在蛋白粉中添加一些其他的東西，比如肌酸，氮泵（不記得，我沒喝過這種），但本質上是一樣的，還是蛋白質，不是肌肉發酵粉。
但既然是補劑，就突出了一個補字。理論上來說，蛋白粉的氨基酸比例不如天然食物那麼全面，並且天然食物還可以獲取其他的微量元素，纖維素等等營養物質，所以天然食物增長肌肉效果更好，也更健康。說實話，也更抗餓……因為更耐消化有些健身愛好者堅持食補，不喝這類補劑的也是有的，但很少，因為補劑方便也便宜。所以一般大家都建議，能吃天然食物就天然食物，補劑僅僅作為食物不足的時候的補充
另外題主在知乎這樣的論壇上玩，查資料不要太容易，但還是寧可聽信蛋白粉有激素之類的謠言（雖然是有所懷疑才來問），說明你很可能連順手百度一下的習慣都沒有，還相信著那些不健身的無聊嘴炮的意淫……
連我都很想吐槽啊。
耶巴蒂1 這也就是知乎大家比較文明，最多是嘲諷一下，這要是在健美吧，怕是題主會被老哥們噴的懷疑人生
2 網路搜索這麼發達，題主是真的不去查一查就來知乎當伸手黨，下個問題是不是還伸手求個訓練計劃？這態度基本就告別健美了3 健身先健腦，沒毛病4 別怪人家嘲諷你，這種老生常談的可笑問題天天碰見大家都挺煩的，拿你找找樂子也是應該的，這種問題有多蠢就像你問為什麼不能用手摸火一樣哇我覺得我還是需要科普一下，蛋白粉只不過是加工後的蛋白質，本質上和雞蛋牛奶沒什麼區別，就是方便食用，健身補劑基本上都是這個套路，就像你吃維生素C含片和吃水果是一個道理，不會有什麼神奇的效果，我自己也是能吃肉吃蛋絕對不喝粉，畢竟三文魚雞腿牛排吃起來還不是美滋滋的，但是你上班中間加餐不能抱著一塊三文魚啃吧？這個時候蛋白粉的優越性就體現出來了。真正能給你神奇效果的東西叫做激素，寶丹酮，群勃龍之類的配上睾酮扎一個C，比吃10桶粉都管用呦╮(╯▽╰)╭
我不吃蛋白粉（以前吃過一桶，後來不吃了）。
主要原因是我比較喜歡直接吃肉的感覺。
蛋白粉很多人沒吃過，但是維生素片/魚肝油/鈣片這些東西應該大家都吃過吧。
一天一片維生素片/魚肝油滿足維生素的需求，吃八斤水果也是一樣的效果。
一天一粒鈣片滿足鈣質需求，喝半鍋骨頭湯也是一樣的效果。
一勺蛋白粉，跟吃三兩瘦肉的的意思差不多。但是有時候啃牛排不那麼方便，喝粉省事一些。蛋白粉比較方便攜帶，肉類即使肉乾也不太方便，而且大部分的肉乾裡面鹽分含量都太高了。
一般健身者使用的蛋白粉是whey，乳清蛋白，這玩意是從牛奶中提煉出來的。
舌尖上的中國有一期說到牧民做乳酪之類的東西，牛奶/羊奶煮一段時間後會上下分層，下面白的拿去做乳酪了，上面透明的液體拿去味小牛/小羊。那個透明液體其實就是乳清和水，把水處理掉，剩下的就是乳清蛋白。
所以本質上，跟喝脫脂牛奶/濃縮果汁啥的沒多大區別。
題主問喝粉的和純練的肌肉有什麼區別。這問題有毛病。
你應該問，吃蛋白粉的和吃相同含量蛋白質的瘦肉的人，訓練出的肌肉有什麼區別。
同卵雙胞胎兄弟倆，一起吃飯一起訓練，作息完全一致。其中一個額外加一些蛋白粉，另一個不加。一段時間後，加蛋白粉的肯定成果更明顯。
但是如果一個每天多加一勺蛋白粉，另一個每天多吃三兩瘦肉，那兩人的水平是基本一致的。
額……我是不吃蛋白粉的，但你這個問題弱智程度實在是讓人有種無力感，深深的那種。戳到g點？真別太看得起自己了。
沒想到真多回復
哈哈哈哈哈哈哈哈哈謝謝咯，答案是閑來無事開玩笑的不要當真，留個贊再走可好^O^我是分割線----身為一個重度健肌愛好者，我把所有的生活費都拿來買粉了o&>_&
其實你能看出大家在嘲諷你，說明你自己心底知道大家說的「吃粉死肌肉一天長兩斤」是假的，那你還問什麼呢？
………………
是不是很矛盾？
認真說的話，蛋白粉吃不吃長出的肌肉都是肌肉，沒區別。蛋白粉是食品補充劑，你平時蛋白質攝入不足，就需要吃粉。如果平時靠食品吃的蛋白質量很充足，就不用吃蛋白質補充劑。
很簡單的道理。
謝邀。
告訴你個秘密吧。蛋白粉中的蛋白質和肉魚蛋奶裡面的蛋白質不一樣的。蛋白粉是藥品，吃了蛋白粉那肌肉可不得了，一天能長2斤呢。等你不吃蛋白粉了，就現原形了，不用一周，肌肉體積就會回到原來的狀態。
哈哈，以上開玩笑的，活躍氣氛！把以上內容反著看就是答案了。記住，蛋白質的本質不是補劑，是食品。你可以把它想像成蛋白質含量高的雞胸肉。區別太大了，如果你想健身，從第一天你就要選擇是吃蛋白粉還是不吃。如果你選擇吃蛋白粉，你每個月都會生長五公斤肌肉，大概一年就會變成施瓦辛格那樣，可以參加健美比賽。但是這些肌肉都是死的，沒力量沒耐力沒爆發力，什麼都沒有，只能看，俗稱死肌肉。為了保住死肌肉，你甚至需要每個小時都喝1桶蛋白粉，每天24桶，每小時一次，365天天天不停。只要有一個小時沒喝，肌肉就會掉1公斤。所以你以為施瓦辛格是怎麼練出來的？他連覺都睡不好，必須喝蛋白粉。
如果你想讓肌肉有力量，活起來，你不僅僅要努力鍛煉，你還要保證不吃飯，不吃肉，越餓你肌肉就越活。
祝你成功！邀我幹嗎？我要去喝激素了（認真臉）非要說區別的話：練出來的肌肉用刀劃開會流血喝蛋白粉長起來的所謂「肌肉」一划開全是粉這麼說你明白了么……還g點？健身先健腦，不懂別作妖
知道為啥都在嘲諷你么？你一句話輕描淡寫地就把大家拼了命而不得的目標說成了小兒科。
可能大家回答的諷刺，話說回來你也要慶幸兩點：1、知乎也好健身也好，這個群體素質較高，諷刺兩句就受不了了？這個問題這個語氣你發在微博試試？2、這也就是網上問答，真人版臊的你哭出來，遇到個暴脾氣的給你來波暴打增肌也不是沒可能。蛋白粉是食品。乳清蛋白別名：脫脂低糖脫酪蛋白奶粉。你說喝脫脂脫酪蛋白奶粉練出來的肌肉和純練出來的能有區別嘛……除非你說的純練是不吃不喝練。那樣會死的孩子。不是你的問題戳中了什麼，而是這個問題真的太傻逼了……
FA♂Q蠻，這都讓你發現了，泄特。為了避免這種情況我一般都喝一勺，然後再塗抹一勺還要加上保鮮膜，要不然很容易變成死肌肉，很容易讓人一牛子就粗溜倒了。我現在盡量只吃苦不吃粉，可惜已經蛋白粉成癮，飲用已經無法滿足我了，目前在考慮直腸注射。
前一陣寫的，就直接貼過來。希望對你有幫助。
關於吃--蛋白質 - 知乎專欄前幾天，寫完了糖和脂，今天寫蛋白質。一說到蛋白質，增肌的朋友們就激動了。我知道，要寫的東西可能不是所有人認可，但咱們求同存異、理性探討。
以前，參加一個培訓，當天要測極限，我看見很多同學都帶著一瓶彩色水，知道裡面是支鏈氨基酸。我問他們為啥要喝這個，他們答非所問地說這是BCAA。我的確不像他們都帶著一個旅行包的設備，就算帶上了也是比較業餘的；也不像他們都用了肌酸、氮泵、嗅鹽等一系列可以提高運動表現的傢伙事，而只帶了一杯沖好的蛋白粉。但我這模樣，不至於連這個都不知道吧。於是，我接著問，為什麼要喝。他們告訴我，當然得喝。
這下就奇怪了，兩個回合下來，沒人回答我的問題。我不得不把問題改一下：「BCAA是什麼？」「支鏈氨基酸啊。」除了幾個太過年輕的同學對我頗有些輕蔑，主要回答問題的同學已經意識到這將是一場探討了。我的下一個問題就是：「支鏈氨基酸是什麼？」我本以為還能繼續討論下去，結果就卡在這了。因為，他們竟然沒一個人能答出來。
這裡，就牽扯到一個問題。如果你在用一個東西，我覺得，不應該僅僅知道它的名字。比如我說大米，大家都知道它從一種農作物——水稻——中加工而來，富含糖類，一般作為主食，不太頂飽（擴展閱讀：關於吃——糖（碳水））。我說到另一種東西——支鏈氨基酸，如果連它是什麼、有什麼都答不出來，是不是對自己有點不負責？
今天說蛋白質，那麼我肯定要問，蛋白質是什麼？
首先，蛋白質是有機大（高）分子。其次，它是我們已知生命的必要組成結構，沒有蛋白質，就沒有地球生命。蛋白質重要吧。
既然是有機物，那碳氫氧基本上是跑不了了，它還有氨基酸。這麼說，沒有氨基酸的有機大（高）分子絕不是蛋白質。有機物到處都是，蛋白質重要就重要在氨基酸上。人類身上的氨基酸有二十來種，其中8種是必須通過攝取獲得的，被稱為必需氨基酸。
其實這些東西，就是初中生物知識吧，我幫大家捋一下，複習一遍。
大多數蛋白質在經過消化後被水解，在小腸中完成氨基酸的吸收。所以，至於你是補充氨基酸還是蛋白質，在營養上的不同差不多僅僅是蛋白質含有更多的能量。
我們作為健身訓練者，蛋白質必須補充。由上可知，最需要補充的就是那8種氨基酸，或者含那8種氨基酸的蛋白質。然後，我們發現，奶及奶製品中，這8種氨基酸的含量相當高。
其實不用去研究，想想也知道，幼兒除了奶啥也不能吃，其它的氨基酸又都能合成，那作為自然界幼兒的唯一營養攝取，奶裡面可不是得大量含有這8種氨基酸嘛。但我們也知道，人奶不是啥時候都有的（說健身，就不談初乳的成分區別了），量也非常有限，怎麼辦？我們要尋找一種可以替代人奶的產品，就從和我們接近的物種中尋找吧。人類隸屬脊索動物門哺乳綱，奶這個東西，又是哺乳動物的專利，就在這個綱裡面找。人類畜牧幾千年了，大家發現，牛這夥計不錯，經過育種培育出的奶牛，產的奶質量過硬產量又高。於是，一喝就喝到現在了。
補充蛋白質，喝牛奶是非常合適的，無論是從價格還是口味上說。但是，牛奶中不僅有大量的水，還有不少脂類、糖類物質，對於健身的你來講，可能不那麼對口，因為誰知道你是不是想減脂啊，而且畢竟裡面的蛋白質在大量的水面前顯得濃度不夠。於是，現代技術讓牛奶作為蛋白質的補充又向前走了一步——乳清蛋白粉。它裡面的脂類、糖類含量都大幅度降低，還配了各種口味供消費者選擇，所以，乳清蛋白粉成為了健身愛好者的標配。
健身健身的，肯定是要提高，無論你是什麼健身目的，訓練都是少不了的。那麼，你就一直在訓練破壞肌肉、休息修復肌肉的循環往複中了。構建生命體的是啥？是蛋白質。關於蛋白質，人類最需要的是啥？是必需氨基酸。啥玩意里必須氨基酸多？奶及奶製品。為啥不直接喝奶？別的不說，真喝不下那麼多啊，所以，我用蛋白粉。
看完上面這一大堆話，我想我的科普工作完成了。以後，當你被問及為什麼喝蛋白粉的時候，再也不用尷尬了。
好了，回到文章開始的話題，為什麼要用支鏈氨基酸？
支鏈氨基酸是什麼？亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸的統稱。而這哥仨，全部都在必需氨基酸里。為什麼單獨把這哥仨提出來，而不提其它5種？因為不少研究表明，在訓練中，尤其是較高心率、較長時間的訓練中，這哥仨的消耗量相當大，而且，這哥仨不夠的情況下，即便別的蛋白質再多也難以完成肌肉合成。
你看到這，可能會覺得我在給支鏈氨基酸背書，實際上，我是不使用支鏈氨基酸單獨補劑的。
剛才咱們說過了，奶及奶製品里，必須氨基酸的含量是比較高的，而所有從嘴進去的東西都會經過胃液，並且僅在排空後才能進入小腸。所以，單獨補充氨基酸似乎意義不大，單獨補充支鏈氨基酸就顯得更沒有意義。但你有沒有想過，直接攝入蛋白質的話，也就同時攝入了好多碳氫氧及其間的高能量鍵？由於支鏈氨基酸哥仨被消耗的最多，直接喝蛋白粉的話，又有很多不那麼必要的氨基酸（蛋白質）被攝入了呢？
由上可知，什麼人最好用上支鏈氨基酸單獨補劑？對於需要保證低體脂率和處於減脂訓練期的健身者，它是非常有必要的。反過來，如果你的首要目標是增肌，恨不得平常吃飯還能量攝取不夠呢，幹嘛非要用它？加量喝蛋白粉豈不是既接近目標又降低成本？當然，增肌訓練用一些也絕對沒有壞處。
如果你覺得吃了太多蛋白質對腎臟有損害，請看擴展閱讀。
蛋白質、氨基酸的事，可能我這一晚上沒說透。有什麼問題想提的，咱們在評論區別不好意思。但是開頭我就說過了，求同存異、理性探討。
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不好意思，關於蛋白粉添加劑的說法是我沒有仔細考證，這個觀點有待考證，我直接發表出來的確欠妥。
其實不是吃不吃蛋白粉練出的肌肉的區別，而是在健身房裡針對性訓練得到的肌肉和通過某種專項運動訓練得到的肌肉的區別。例如兩個人的肌肉含量差不多的時候，一個單純的健身愛好者和搏擊運動員相比，絕對力量三大項之類的可能差別不大，但是因為搏擊運動員還進行了專項訓練，所以他的靈活性和瞬間能爆發出來的能量是要大於單純的健身愛好者的，因為他的身體對發力模式的熟悉程度要遠高於普通健身愛好者，所以就顯得更加靈活or能打，這個其實不是肌肉種類決定的，而是訓練的模式決定的。之前的樸素地分為死肌肉和活肌肉，雖然不是很合理，但是背後是有原因的，只是後來大家忽略了運動種類而僅僅把注意力集中在肌肉上，才會導致這個誤解和爭論。蛋白粉=高純度的蛋白質，性質上和你從食物中獲取到的蛋白質沒有任何區別，到了人體內都會被分解成氨基酸
所以沒有任何區別。
我一勺粉沒吃過。類固醇也沒用過。就是維生素鈣片金槍魚雞胸玉米零度可樂。也練得挺好。主要是怕吃蛋白粉腎臟負擔大。怕吃類固醇長痤瘡。
怎麼說呢，主要是心理感覺吧。
…就跟，吃飼料差不多，豬肉還是哪個豬肉，但就看你自己心裡怎麼想了。蛋白粉和牛肉雞蛋沒本質區別。濃縮、提純的蛋白質。更方便、廉價、易消化。缺點是缺乏肉類中其他營養如礦物質維生素。
所以，只要通過鍛煉和飲食長出的肌肉，沒有任何區別。哪怕是靠吃豆腐米飯長出的肌肉，也沒區別。
討論鍛煉方式的不同比較有意義，同樣大小的肌肉，質地功能的確會不同推薦閱讀：
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