35元一個的網紅「椰子蛋」你吃過嗎？
04-08
被稱為椰子下了個蛋的，網紅椰子蛋一個售價要35元，不但可以喝椰子水還可以直接吃椰肉。
今天拍攝的主角是一個椰子，不過取出椰肉的方法是比較特別的，是完整的把椰肉從椰殼中取出來，而且還包括椰肉裡面的椰子水，它還有一個奇特的名字叫做「椰子蛋」，或者叫做椰子下了個蛋。
製作這個椰子蛋的第一步，就是先用刀沿著椰殼的三分之一處切一圈，要讓它的椰肉漏出來但不要切破它，然後使用專門的工具牛角軟刀把椰肉上下分離開來，這樣就製作好了一個椰子蛋。
另外使用的這個工具它不是金屬的，它是牛角經過打磨製作而來的有一定的韌性，是比較適合製作這個椰子蛋的，不過椰子蛋它的價格感覺有些貴一個要35元，去掉椰殼的椰子蛋食用起來還是比較方便的。
而且它的體積小重量輕攜帶起來也是很方便的，用吸管喝完椰子水後就可以直接吃椰肉了，我們測量一下椰子水的糖度值，它的糖度值為8.3%（Brix），喝完椰子水後最後再把椰肉吃完可以說是非常棒了。
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