這麼多年薏米粥您喝對了嗎？這才是正確喝粥方法，讓您百病不愁！
薏米的營養價值很高，薏米的吃法也很多，比如說薏米粥。薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。那麼，薏米怎麼吃好呢?下面就讓小編給大家介紹一下薏米粥的做法吧。
薏米粥是以薏米為材料加水煮成的粥。其中的薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。薏仁含有豐富的蛋白質分解酵素，能使皮膚角質軟化，對皮膚贅疣、粗糙不光滑者，可長期食用薏米粥。
成分
薏米是補身藥用佳品。醫藥部門化驗分析，薏米含蛋白質16.2%，脂肪4.6%，糖類79.2%。冬天用薏米燉豬腳、排骨和雞，是一種滋補食品。夏天用薏米煮粥或作冷飲冰薏米，又是很好的消暑健身的清補劑。薏米的種仁和根又能入葯治病。
薏米還具有營養頭髮、防止脫髮、淡化黑色素並使頭髮光滑柔軟的作用。
取薏米30克，白糖適量作原料。
製作
將薏苡仁洗凈，置於砂鍋內，加水適量，再將砂鍋置武火上燒沸，後用文火煨熬。待薏苡仁熟爛後加入白糖即成，隨意飲食。
功效
能健脾除濕，減肥消腫。
做法二
原料：羊肉500克，薏米150克，蔥頭50克，蘿蔔150克，胡蘿蔔150克，豌豆60克，芹菜50克。
調料：大蒜25克，精鹽、胡椒粉適量。
烹飪方法：將薏米洗凈後浸泡4小時;把羊肉、蔥頭、蘿蔔、大蒜、芹菜、胡蘿蔔洗凈;備用。將羊肉、薏米、蔥米、蘿蔔、大蒜、芹菜、胡蘿蔔、適量水放在一起煮至羊肉熟透，邊煮邊除去浮沫雜物，再撈出大蒜、芹菜不用，取出羊肉、蘿蔔、胡蘿蔔切成小丁，放回鍋內，加鹽、胡椒粉、豌豆調好口味煮沸即可。
特點：鮮美可口，別有風味。
煲湯高招：薏米粥治腳氣祛風濕。
功效：祛風濕，清水腫,治腳氣水腫，風濕關節痹痛。
材料：薏米(一兩半),粳米(一兩),水(適量)。
做法：將所有材料洗凈放進煲內，水滾轉慢火煲至薏米腍身,加鹽即可。
做法三
配方：大米100克、黃芪30克、薏苡仁30克。
製作
1.將黃芪洗凈切片;大米、薏苡仁淘洗乾淨。
2.將大米、黃芪、薏苡仁放入鍋內，加水適量，置武火上燒沸，再用文火煮40分鐘即成。
食法：每日1次，每次吃粥100克。正餐食用。
功效：補元氣，止泄瀉。脾虛慢性腸炎患者食用尤佳。
做法四
用薏米30克，白糖適量作原料。能健脾除濕，減肥消腫。
4.薏仁較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡2-3小時，讓它充分吸收水分，在吸收了水分後
與其他米類一起煮就很容易熟了。
結語：通過上面的介紹，大家是不是對薏米粥的做法已經完全了解了呢，薏米的吃法很多樣，其中最為經典是薏米粥，薏米粥不但養顏美容，而且還有很多對我們人體十分有益的地方，以上是小編給大家介紹的相關知識，希望能夠給大家帶來幫助。
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