早起10分鐘做出全家都愛的皮蛋瘦肉粥
04-05
早餐一般都喜歡吃比較清淡一點的，比如粥，其中最愛的就是皮蛋瘦肉粥了，營養豐富、口感順滑。
不過一般工作日早上時間都比較緊張，大部分人都是在外面賣早餐，其實提前一夜將材料準備好，一個洗漱的時間也就可以把美味皮蛋瘦肉粥做好了。
需要提前準備的也就是大米泡水冷藏一夜，豬肉切條或者切丁腌制，泡過水的大米可以在很短時間內煮到粘稠。腌制過的豬肉也更入味、更好吃。
Ⅰ 視頻菜譜 Ⅰ
02:33
Ⅰ 圖文菜譜 Ⅰ
食材
大米100克 / 豬裡脊100克
皮蛋1個 / 生薑20克
料酒15克 / 小蔥1根
豬油適量 / 雞精適量
白鬍椒適量 / 鹽適量
步驟
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