連續5天不喝咖啡實驗：我的身體會怎樣？
｜旅行｜城市｜生活｜美學 |
｜探店｜選物｜設計｜好味 |
為什麼我們喜歡喝咖啡？ 有人迷戀它的醇香，有人喜歡手沖咖啡的儀式感。無論出於什麼原因，似乎我們離不開咖啡。可是，如果真有一天我們不喝咖啡了，身體會有什麼反應？出於好奇心，有人決定做個小實驗。
Lucie 是一個喜歡喝咖啡的可愛姑娘。她從十五歲左右就開始喝咖啡，平均每天大概喝二到四杯咖啡。屬於標準的咖啡成癮者了。
Lucie喝咖啡並不只是為了提神醒腦，而是發自內心的喜歡咖啡。她覺得，「咖啡是全世界社交文化的重要部分。如果想和朋友約會，最棒的地方當然就是一起去咖啡館，喝一杯咖啡了。」
不過，最近Lucie也有不少煩惱。雖說喝咖啡有許多好處，似乎也有一些負面影響，比如：咖啡可能造成脫水、有可能打亂睡眠狀態、似乎咖啡因還會增加你的壓力......為此，她決定暫時戒斷咖啡，看看自己的身體會如何反應。
她決定做個小實驗↓↓↓
連續5天不喝咖啡，身體會有什麼反應！
身為愛好者的我們也想知道：
- 我們喜歡喝咖啡，到底是因為喜歡它的味道，還是依賴咖啡因帶來的能量？
- 戒斷咖啡會對我們的生活造成什麼影響？
挑戰第一天
DAY 1
挑戰的第一天（周一）——Lucie整整二十四小時沒碰過咖啡。她之前覺得自己並不是特別需要咖啡，可事實上她已經開始頭疼並十分想念咖啡。
堅持，周一快樂，晚安。
挑戰第二天
DAY 2
挑戰第二天（周二）——Lucie早上有幾個會，還有一堆文件需要處理，可是人有些昏昏沉沉，注意力不是太集中。
難道是沒有喝咖啡的原因？（天曉得）
Lucie並不想承認這一定是「咖啡成癮」的後果。她決定補充一些食物，能給身體充充電，更重要的事讓頭腦清醒些。
攝入一些新鮮水果、堅果、黑巧克力、還有椰子水，聽起來還不錯。順便加了點德式酸菜，這酸爽讓自己更清醒一點吧。
挑戰第三天
DAY 3
挑戰第三天（周三）——Lucie開始變得有些自信（畢竟扛過兩天了），如果能戒掉咖啡那就連咖啡因也能戒斷了。為了犒賞自己，她給自己倒了杯茶而非咖啡。沒想到，喝了一杯，又一杯。感覺還不錯。這是為什麼呢？
知道她進行挑戰實驗的同事立即提醒她，「我的天哪，你在喝什麼?" "你為什麼不看下標籤呢？」
結果呢，Lucie發現自己喝的是含咖啡因的紅茶。因為，平均說來，一杯紅茶含一杯咖啡的一半咖啡因含量，而今天Lucie喝了三杯茶，所以她今天喝下一杯半咖啡的咖啡因含量。
難怪今天感覺還不錯，自己的身體還是十分想喝咖啡。感覺有些受挫的Lucie，現在覺得聞聞咖啡的香氣似乎都是很幸福的事情。
挑戰第四天
DAY 4
挑戰第四天（周四）——Lucie的挑戰實驗已經成了辦公室里的熱議話題。很多人開始主動和Lucie聊起喝咖啡的經歷與故事。
到現在為止，挑戰實驗的意義似乎讓Lucie更加想了解，為什麼人們會這麼迷戀一杯冒著熱氣的咖啡。為什麼自己有咖啡依賴症。
或許，不單是咖啡因提神醒腦的作用。手握一杯咖啡，然後啜飲那第一口的感覺真是棒極了。（我們喜歡咖啡或許不單單只是味道，精神上的愉悅感也是讓我們迷戀它的原因之一吧。）
挑戰第五天
DAY 5
挑戰第五天（周五）——終於到了最後一天，Lucie決定小結一下這幾天的體驗。
連續不喝咖啡的壞處：
頭痛、易怒、注意力下降。
連續不喝咖啡的好處：
似乎睡得更踏實了、還少跑了幾趟廁所。
這挑戰對她有什麼意義呢？很顯然，這麼些年自己都沒意識到的咖啡成癮特質，在這禮拜全都顯現出來。Lucie承認生活中不能沒有咖啡，也將學習如何與咖啡更好的相處，獲取積極的能量。
這可能是她連續5天不喝咖啡，最深刻的收穫。
-延伸閱讀-
一個人喝完一杯咖啡，身體將發生什麼變化？
喝下咖啡10分鐘後：咖啡因進入血液，心跳數和血壓開始上升。
喝下咖啡20分鐘後：大腦開始活躍，集中力提高，解決問題變得更輕鬆，這個良性影響將持續10分鐘。
喝下咖啡之後30分鐘～1小時：體內會釋放血液里的遊離脂肪酸，促進體脂肪分解；
飲用1杯咖啡之後的3小時：基礎代謝會提高3%～5%，而基礎代謝的提高，能讓身體更容易消耗掉熱量，達到減重效果。
運動前飲用咖啡，
多燃燒30～50%內臟脂肪
內臟肥胖型109位男女飲用1天1杯含有咖啡酸的飲料，12周後平均減少1.5公斤，腹部脂肪縮小9.3平方公分，體脂肪也一併降低。若在是在運動前飲用2～3杯咖啡（1杯150毫克），更可以比平時多燃燒30%～50%的脂肪量。
註：運動前攝取200毫克咖啡因，大約是一杯小杯美式咖啡的份量，可以提高神經系統的興奮，促進身體消耗能量，也加速脂肪燃燒。
只不過需要注意的是，咖啡酸仍不可攝取過量。根據咖啡豆與烘焙法的不同，濾掛式咖啡1杯約含有15～325毫克的咖啡酸，即溶咖啡則是55～340毫克；若以燃燒脂肪為目的，建議1天飲用不要超過3杯，適量飲用為上策。
本文部分內容編譯自 Refinery29 等
—end—
如果你喜歡這篇內容，歡迎轉發朋友圈
轉載請到後台回復【轉載】，請按要求操作
幫我們分享，就是最大的讚賞
一杯咖啡時光
在「嶴廬」和世界相遇
推薦閱讀：