一直想減肥，然後想買即食燕麥片，可是我一直覺得，它是即食的就經過加工了，加工了就會含有對人體有害東西？
一直很苦惱，想買來做早餐又怕營養不好，又怕裡面有不好的東西………………應該明白我問的什麼意思吧！即食燕麥片的包裝形式都和那種薯片類的包裝差不多，能用大米比較嗎？不告訴你是什麼東西的話，即食燕麥片的包裝還有一袋大米的包裝，你下意識會想哪個健康？
即食燕麥片有很多種，1）從減肥控制熱量攝入角度，買不添加糖、水果乾等的最好，就是純麥片不甜的；2）從食品安全形度講，在市面上可以上市的所謂的有害物質都不會超標，但是食品添加劑是不可避免的，就像我們呼吸的空氣中有污染，喝的水裡有金屬離子一樣，如果過於在意只能讓自己焦慮；3）可以看配料表，配料表越簡單的，越短的，添加的東西越少，據我所知即食燕麥片，只要不是加糖或者調味的，只是通過物理方法把麥片中的纖維弄斷，變得易熟，並不會添加太多添加劑，這樣做的後果只是讓麥片更易吸收，升血糖比原粒麥片快一點，飽腹感差一點，但對人體不會有什麼壞處；4）個人經驗，早餐麥片我會買燕麥片，鋼切的或者碾軋的，rolled oats 或者steel cut oats吃的時候開水煮2-3分鐘就可以，並不麻煩
謝邀！市面上大部分即食燕麥片，只是把燕麥通過物理的方法變成小片的，這樣更容易熟（市面上很多也會說免煮燕麥），基本不會添加太多添加劑，這樣基本是最簡單的加工了，這樣加工的後果是升血糖比原粒麥片快一點，飽腹感差一點，但對人體不會有什麼壞處。另外你可以對比即食燕麥片與原燕麥的配料表，二者基本沒有大區別。 另外分享一個體會，那會上大學備考研究生考試能量消耗大，基本那一年宿舍都常備燕麥，有時候晚上自習回來都泡上一杯吃，不僅沒有發胖，也沒有吃出什麼問題。
其實，你從菜市場買來菜，回家炒一下，也叫加工。
工業批量生產更能保證質量安全，標準化生產的東西，營養和能量都會標註清楚，而且會很標準，所以食用這種東西是安全的。
請回答為什麼經過加工就有對人體有害的東西？
如果不加工？生吃了解一下？
謝邀，即食麥片分為兩種，一種是純麥片，一種是經過調味的純即食麥片，相對於快熟麥片來說，純即食麥片壓得更薄，切得更碎，加工度更高，在加工過程中，不可避免地流失一些燕麥外殼等成分，因此在營養的存留方面比起前面幾種會更少一些，優點是吃起來方便，直接開水或者已經加熱的牛奶浸泡幾分鐘，只要麥片感覺浸泡透了就可以吃了，口感更綿軟。經過調味的即食麥片：經過了蜂蜜、糖等其他的調味料，有的還加了一些水果果乾、油炸豆類等，可以直接食用，也可以用泡牛奶、酸奶等，因為帶有甜味，又很脆，口感是更好，吃起來也很方便，但因為有了這些額外的添加物，熱量是直接往上走的，健康方面自然相比於傳統燕麥差了。
照你這個邏輯，吃什麼大米飯，生嚼水稻多健康。
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有一種營養滿滿的「超級食物」，是歐美國家眾多女星、超模菜單中最常見的存在！這位號稱「菜單明星」的食材，就是燕麥。
英國王妃凱特在接受採訪時表示，她在婚禮前 1 個月，靠吃燕麥減掉了近 10 斤的體重，穿上了她夢寐以求的婚紗美美地出嫁。
而在國外超模的食譜中，燕麥也是最常見的食材。比如超模吉賽爾·邦臣、辛迪·克勞馥，而且像珍妮佛·安妮斯頓、米蘭達·可兒，到現在都還把燕麥作為早餐的必選之一。
燕麥到底有什麼樣的來頭，讓它成為眾多國外名媛減脂瘦身的不二之選？
關於燕麥
1.減肥
純燕麥片的熱量是 367 大卡 / 100 克，幾乎和大米的熱量差不多，但是，可溶性膳食纖維卻是大米的 12 倍，是白麵包的 3 倍，人體吸收後容易形成飽腹感，簡單說就是比米飯麵包更扛餓！
燕麥片是燕麥粒軋制而成，煮出來會很粘稠，這是由其中的β-葡聚糖健康成分所造成的，而燕麥的降血脂、降血糖、高飽腹、利於通便的效果，其實就和這種粘稠物質密切相關。
它就像一把清潔小海綿，吸附走腸道里多餘的油膩和垃圾，並幫助快速將垃圾排出體外。
2.提高運動表現
燕麥中含有豐富的碳水和蛋白質，科學研究也證實在運動前 45 分鐘到一個小時吃燕麥補充能量，可以對運動表現有所提升！
在奧運比賽期間大部分運動員都會以燕麥做早餐，尤其會嚴格控制自己體重的運動員，多會選擇燕麥這種營養豐富飽腹感又很強的食物。
豐富的維生素 B1、 B2、 E、葉酸等，可以改善血液循環；含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質也有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效。
3.性價比高
還有一個優點，大概就是價格實在了，燕麥普及率相對較高，營養豐富，口感好，而且價格也是很親民的。
不過，市面上的燕麥實在有太多種，要如何挑選到口感好而且能減脂的燕麥呢？今天小編就來教教大家燕麥要怎麼選～
市面上常見的燕麥大致分為這幾種：
1.刀切燕麥
刀切燕麥就是簡單地切割成碎片的燕麥米。因為加工步驟少，所以在最大程度上保留了膳食纖維，這是刀切燕麥的優點。然而缺點就是需要煮很久才可以吃。
√想要補充膳食纖維的親們可以選擇刀切燕麥。
2. 傳統燕麥片
傳統燕麥就是壓扁晒乾的蒸熟的燕麥米。傳統燕麥的烹飪時間和膳食纖維留存度介於刀切燕麥和快熟燕麥之間，如果想要快速地吃到較為營養的早餐，傳統燕麥是最健康的選擇。
√傳統燕麥片是健康減肥的首選，營養豐富，飽腹感強。
3. 快熟燕麥片
比傳統燕麥壓得更薄，也更容易煮熟，對於喜歡粗糧口感的人來說，嚼勁不夠。但是卻很適合在烘焙的時候用，比如做燕麥麥芬或者燕麥餅乾，也是市面上最被大眾接受的一種燕麥。熱牛奶泡 2 分鐘就可以直接吃了。
√顆粒完整的快煮燕麥也是平衡營養和便捷的健康減肥選擇。
4. 穀物麥片
指的是經過多步驟、深加工、添加了糖或食用色素的即食早餐麥片。經常被人們拿來泡牛奶當作早餐。這種穀物麥片為了保證口味添加了大量的糖和添加劑，是減肥重災區，減肥的親們要謹慎考慮了。
√常見的穀物麥片的營養和減肥效果極低，不適合減肥。
5. 什錦燕麥
這種燕麥是利用純天然的少加工的穀物再配上一些堅果或者果乾製成的。和穀物麥片相比算是比較健康的選擇，它的甜味多來自於果乾本身。
√什錦燕麥——美味與健康兼顧的理想選擇。
花式燕麥吃法 教你吃出美味 吃出健康
- 燕麥薏仁粥 -
燕麥和燕麥麩含有豐富的膳食纖維和緊膚蛋白，與薏仁消腫美白的作用相輔相成，集結中西方營養智慧，中西方營養碰撞，別樣美味。
食材：
燕麥100g、燕麥麩50g、腰豆50g、薏米50g、水200mL、鹽適量
做法：
1.前一晚取薏米泡水備用；
2.把泡過的薏米、燕麥放入電飯煲，加水蒸煮一個小時至熟透；把腰豆煮熟；
3.放入少許鹽調味；
4.搭配適量的熟腰豆搭配食用即可。
- 燕麥蔬菜雞蛋餅 -
炒燕麥和雞蛋餅結合在一起，美味又營養。
食材：
燕麥100g、菠菜葉50g、胡蘿蔔絲50g、雞蛋2 個
做法：
1.煎鍋加入油，放入燕麥炒上色取出備用；
2.菠菜切碎，胡蘿蔔切絲備用；
3.取一個碗，打入雞蛋，加入少許鹽，黑胡椒拌勻備用；
4.熱鍋刷上少許油，放入菠菜葉，蘿蔔絲，燕麥片和燕麥麩均勻鋪在鍋底，倒入蛋液均勻攤成餅狀，兩面煎熟；
5.取出切片即可。
看完記得動手試試哦~
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怎麼說呢，這個看起來是營養學的問題，但是實際上是意識形態的問題。。。
我有一直在吃即時燕麥片，但是室友說不營養，我是為了省事省時，飽腹。
至於減肥，我一直感覺即時燕麥片，沒有很高熱量，卻可以飽腹，對減肥還是有點作用的
至於營養，除了早飯吃燕麥片再吃一兩個雞蛋，水果就可以了啊
至於有害物質，嗯，大家都在吃的牌子的即時燕麥片，應該不會有害吧？
吃個燕麥怕這怕哪幹啥啊。地溝油都沒說話
我看你主要是想減肥，其實沒必要糾結即食燕麥的事兒，簡單來說即食燕麥只是加工工藝不同，讓燕麥更容易吸水。我個人的話一直吃鮑勃紅磨坊的剛切燕麥，其實營養成分不會差太多，主要是為了裡面的膳食纖維。燕麥的本身是慢碳，又是穀物裡面蛋白質含量最高的一種，作為早餐是個不錯的選擇。
減肥的話建議還是運動和飲食相結合。
單純控制飲食，時間長了肯定會瘦，但代價是肌肉也會跟著變弱，基礎代謝會降低，這是惡性循環。
最後給你分享一篇個人整理的學習筆記，感興趣可以看一下。
健身飲食基礎常識
https://zhuanlan.zhihu.com/p/3557576
你的想法很不科學，而且用燕麥片減肥也不科學！！
減肥的正確方式應該放在有氧運動，低碳水低脂肪飲食！
管住嘴，邁開腿！
所以，早餐考慮以雞蛋，脫脂奶粉等為主。
強調一點，加工食品是人類區別於動物最大的區別
減肥吃燕麥片其實不是最佳選擇，你在各個地方看，其實都不推薦減肥早餐吃燕麥片。早餐可以吃點蛋白質類的東西，例如雞蛋之類的。早餐能吃點牛肉啊就吃點，減肥不僅要少攝入脂肪其實也要少攝入過多糖類。
我會選燕麥 大米如果是精米更不必多說
我先在就是吃燕麥泡水當早飯 粗糧吐司和全麥吐司隨即吃 炒一點西蘭花吃
很好吃啊 也很健康
其實這些東西都一樣，你要實在想健康還是買來自己做
這個是速食食品，主打是速度方便，這是第一。
第二，同等速食產品下，即食燕麥肯定比速食麵，即食米飯，或者市面上什麼微波爐可加熱的菜飯熱量要低得多。第三，麥片做早餐，牛奶沖泡，我經常這樣。你要明白，你變胖真的不是因為你早餐吃了即食麥片，而是在於你吃了幾袋以及接下來的午餐晚餐零食有沒有超過你的基礎代謝。第四，如果你有時間，你可以吃新鮮的早餐啊，煮個雞蛋，切些水果，蒸點紅薯粗糧。或者你真的很愛吃麥片也可以換生麥片慢慢熬煮。希望對你有幫助。
以上。你做飯做菜的過程也是加工的一種。
世界上沒有絕對的事物，如果不加工，難道要生吃？？如果都不放心，那就自己做，這樣沒有疑慮了，存在就是合理的，選擇放心的廠家就可以了！
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