高大上的美食照，手機也能做到~ | 一點技巧
04-04
這是 一點OnePoint 的第 411 篇文章。
跳票許久的手機拍美食教程，現在為你呈現。
有兩件事你可以先了解一下：1 本文技巧基本不挑機型，但是有 2 倍光學變焦的手機效果會更好；2 全程都可以一個人搞定，無需別人幫忙。最終獲得的效果如下：
當然，要想用手機拍出上面那樣頗為專業的美食照片，其實還有一個隱藏的要求：
好的餐館，造型優美的食物，才能拍美~就像拍人像第一要素是人美一樣~
這次我找到的 「模特」 是北平花園的紅白玫瑰摩卡芝士。雖然並沒收廣告費，但是鑒於真的很好吃，還是有必要提一下，吃貨朋友們可以去嘗試下哦~
咳咳，有點跑偏，讓我們回到手機拍美食上來。
要想拍好美食，我們需要先克服一個壞習慣，那就是隨手拍：
儘管有時你覺得你已經很認真的在拍攝了，但在別人看來，你隨意的地方是很多的。
攝影與拍照的最大區別就是 「簡潔」，但是你看，畫面中除了我們的主角紅白玫瑰之外，還有一堆路人：
那麼第一個拍好美食的解決辦法就是：從上往下拍，不拍到那些干擾的路人。當然這樣要求桌面本身比較好看，像這樣統一整齊的木紋理就很不錯。
現在，你的畫面看起來好了一些，但對於高標準的美食攝影來說，還不夠好，因為畫面缺乏質感。
什麼是質感？怎麼提升質感？
這就需要你準備一個小工具了~
上帝說：要有光，所以你得有盞燈。所謂質感，就是光影對比和細節表現。這正是一盞燈能帶給你的，即使它是一盞不大的 LED 燈：
上圖裡這隻手就是我的，現在小巧輕便的 LED 燈一大把，放一個在包里，能極大的提升美食照片的品質。
打光的角度方面，最好是從斜上往下打光，再稍微調整下盤子的角度，讓它看起來像一張笑臉。整個照片就顯得很有質感了。
有了光線，再修圖就變得簡單多了，你可以試試用 Snapseed 掃一下下面的二維碼就能搞定了：
Duang~
但，這個甜品還能更好看。
因為我還沒跟你說如何虛化呢~
在講虛化之前，我們需要先把燈放到側面，並且把手機也放低一些。
就像下面的示意圖那樣，注意手機雖然放低，但還是比盤子高一些，能看到畫面中的縱深感的。
此外，你的燈光要足夠亮才行，並且注意只讓它照到花朵，而不照到背景。這樣才能壓暗整個畫面的背景，讓花朵非常突出。
注意這一步一定要將背景儘可能的壓暗。
接下來，你可以用 Snapseed 中的鏡頭模糊工具來模擬下大光圈鏡頭的效果：
雖然有了虛化，但還沒有夢幻的大光斑，不行不行，還可以更進一步：
沒錯，這個大光斑是疊加上去的，但光斑的素材並不是來自什麼素材庫，也是同一時間拍攝到的。
拍攝方法如下：
首先，對著桌子鎖定對焦和曝光。
然後，改變拍攝角度，去拍遠處的燈光：
再降低曝光補償，注意這一過程中是手指在屏幕上滑動，而非點擊，這才能保證不改變已經鎖定的焦點：
有了這樣的光斑素材，接下來就是將光斑的照片與美食照片合二為一了。
雖然我們還可以用 Snapseed 去完成合成操作，但是我覺得你可能看膩了，所以今天換一個 App —— 專攻多重曝光的 Union（只有 iOS 版，安卓手機上可以試試 Superimpose ）。這款 App 值得推薦的理由是界面非常簡潔直觀，打開後點擊加號新建一個項目，然後從下往上依次導入我們的美食照和光斑素材：
在導入光斑素材後，你可以將疊加模式選為 「相加」 ，這樣一下子光斑和美食就合體了。
現在很多 App 都能進行多重曝光，你需要注意的是選對疊加模式。
但顯然這還不完美，因為有些光斑蓋住了玫瑰，這不符合前後物體的遮擋關係。
所以接下來你需要進入蒙版界面，去擦除這些多餘的光斑：
合理的遮擋關係，是疊加光斑時的關鍵，並且無論你用的 App 是 Union、Snapseed 還是潑辣修圖，都需要特別注意，別出瑕疵。
好了，疊加完成，夢幻的美食照就呈現在我們面前了，從素材到製作完全由手機完成。
整個過程就是在吃玫瑰前後的 5 分鐘里~ 不耽誤吃哦~最後還想說的是，不同品類的甜品或菜品，最佳的拍攝角度也不一樣。在拍攝時最好拿著手機圍著盤子轉一圈，再舉高、放低來拍拍看，可別隨便拍完就完事。
享受美食，享受生活~手機攝影~
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