ASKTEA
不僅連服務方式
連價格都開始走心了
2017年,新式茶飲漸受資本和年輕消費者追捧,無數品牌爭相入局,都以「新式茶飲」為口號,通過個性化、品牌化及體驗感而逐漸走紅,並引起資本的紛紛介入。「然而,新茶飲火爆的背後,有人歡喜有人憂。如何打造新的盈利模式?新賽道的賽點究竟在哪裡?如何建立核心壁壘?這個火起來的行業,下一步的發力點是什麼?
所謂新茶飲,從產品上來說,主要是圍繞具有消費能力的年輕客群,提供時尚簡單、健康優質的體驗。跟傳統茶比,它形態更豐富,顏值更高更時尚,口味更多元;跟奶茶比,新茶飲則是更加講求天然和健康,以及更高級的空間體驗。
本著健康茶飲的初心,2017年ASKTEA問茶帶著它的故事,和一群同樣懷揣故事的人一起,開始了「茶」的旅行。ASKTEA問茶的態度,主打原生態茶飲,slogan就是:一次自由的探索 —— 一杯探索的茶。
ASKTEA問茶一直堅持且始終保持對產品的高品質要求,堅持傳統工藝制茶,7道工序,每個過程都十足用心,採茶、蒸茶、搗茶、拍茶、焙茶、穿茶、藏茶,每一個步驟都決定了茶的品質好壞,其品牌文化所要傳遞的正是這樣一種高品質生活方式,分享最純粹的自然真味,崇尚休閑健康、秉真至善、舒心自在的生活理念。
差異性產品核心定位:一杯探索的茶
如何做到最純粹的自然真味?一如ASKTEA問茶Slogan:一杯探索的茶;選取日式高級名品茶玉露、台灣經典高山茶、印度的大吉嶺茶等原生態原葉茶,通過以上7道工序,以匠心焙制,最大限度保留茶葉最為原始的滋味,泡製出來的茶香清新自然,口感甘甜沁爽,宛如置身綠波浮蕩的茶園探索人生。
主要目標消費群體:可支配支出大,消費額度大
ASKTEA問茶主要目標消費群體以8090後和飛速崛起的新生代00後為主。
根據相關數據統計,8090後在餐飲、服裝、娛樂等方面的消費額度佔比最大,佔據國民人均消費總額的百分之八十,可支配收入大,支出大,因此持續破繭成為消費主力軍。基於雄厚的消費力,銷量和收入空間具有無限潛能。
定價策略:人文關懷至上
作為新式茶飲的領軍品牌,ASKTEA問茶始終走在潮流前線,以其敏銳的市場嗅覺,進行多次升級,兼具並深化現代大眾茶飲消費的標籤性質:休閑化、體驗化、時尚化、場景化,從產品、包裝、環境上進行優化,把幾十年的制茶匠心與現代創新意識流結合在一起,打造出極其符合現代消費群體時尚追求的自助式茶飲品牌。
基於此,ASKTEA問茶定價有些「走心」,藉助ASKTEA問茶所屬集團洪亞集團雄厚的團隊實力來制定定價策略,經過洪亞集團營銷策劃團隊及市場調研團隊的上千次調研分析,最終商議出一個讓各個消費階層的消費者都樂於接受的價格,只為成全每一個茶飲愛好者對新式茶飲的念想,實現其對時尚生活的追求,頗具人文關懷。
吸粉利器:心動價格區間和自助式區域
走心價格並非無根無據,在走心的同時亦需遵循建立品牌戰鬥力的規則,在8090後和00後主導的消費大時代下,根據其消費特徵及品牌本身的規劃發展,ASKTEA問茶以接近於市場平均價格定價,稍高於平均價格,但卻囊括中高檔次和平價檔次的消費水平,價格區間在14—23元。
價格不高如何保證高品質?因此這樣一個「走心」的價格讓不少人產生質疑,據其負責人表示:「ASKTEA問茶從未改變過品牌創立的初衷,一直堅持高品質產品的追求,為了讓更多人都能享受到一杯最純粹的真味,因此定價不走高價,而成本問題都在把控之內」。
品質有追求,價格卻不高,相比別的品牌的茶20—35元的價格區間,ASKTEA問茶價格方面更具吸引力,這樣一來更能吸引大眾消費者,保障銷量。
自助式區域是根據目前茶飲行業調查中,暫沒有一個品牌像ASKTEA問茶那樣擁有自助區域,讓客人找回真摯的自己。這不僅是同行業中的一個大創新,也是一種行業中流行的最前端。
為都市白領量身定製
味道要好,價格要給力,還要有顏值,嬌寵現代消費者的「任性」消費觀,ASKTEA問茶特意為此花了些小心思。
懂你愛喝茶愛生活的心,更懂你愛美曬生活的調。從產品的選材、配色、裝杯、包裝上著手,專門為都市白領打造出貼合健康消費主流的霸氣水果、芝士奶霜系列。選材上杜絕奶精、茶渣、茶粉、色素果醬等添加劑,精選應季新鮮水果,鮮味夠吸睛;配色上,ASKTEA問茶研發部門通過巧妙的水果和風味元素的搭配,調製出清新亮眼、品相誘人的色彩,裝杯上耐心為上,水果和風味元素擺布有致,奶霜澆灌更加綿密有型。
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