黑枸杞的價格從一百多元到上千元,到底有什麼區別呢?
自古以來,中國有一句古話,叫貴有貴的道理,便宜有便宜的道理,那麼黑枸杞的真實情況是什麼樣的呢?
一,黑枸杞還是講產地的。從我們手上的資料來看,黑枸杞產地有:西藏林芝(此產區供應少,但野生資源最好),青海省、甘肅省、內蒙、新疆,當然河北省、山東省及東北有部分地方有產黑枸杞,但量小,形成不了氣候。在這幾個地方,黑枸杞本身就有價格差,最貴的當然是西藏跟青海的了,西藏最好的最貴的是波密的野生黑枸杞,由於此地藏民並不太會銷售野生黑枸杞,所以價格相對而言性價比最高,而青海又分了幾個小產區,OPC含量最好的當屬於諾木洪農場,所以,黑枸杞真正野生的,產地又是諾木洪的,價格不低於四位數,基本上是上千元一單斤(同等品質西藏會便宜幾百塊一斤)。再後面就是甘肅與新疆的,內蒙屬於後起之秀,從去年全年的市場上來看,去年內蒙的黑枸杞也緊追青海黑枸杞。
二,黑枸杞還得講其營養成份的,各地的營養成份不一樣,價格差也就不一樣。站長說,作為普通消費者,只能從外觀上來看黑枸杞,而黑枸杞最重要的一個元素就是原花青素,而這種元素,沒有專業的設備儀器是沒有辦法測出其含量的,那麼只能通過泡水看出色效果。各種野生黑枸杞比較,西藏跟青海的野生黑枸杞最優質,顆粒大,飽滿,營養最豐富。
三,黑枸杞還有其他的果子來冒充,尤其是白棘果冒充為多數,還有的用藍莓果來代替,這樣的話,均價就很低了,因為白棘果的成本一斤不足十元。大家可以查看藏民地以前發布的關於黑枸杞的文章,有專門的文章介紹這個區別。
四,黑枸杞的採摘費各地也不一樣,西藏這邊人工從15年的30元,到去年25元以及今年15-20元/斤,七斤黑枸杞晒成一斤干黑枸杞,大家從人工費上就可以算出單成的人工採摘成本是:140元。從2016年新疆市場的反應情況來看,大部分的黑枸杞是剪枝下來的,這樣,人工的成本就會少得多,而且量更大,這樣整體的成本就低得很多。而我們青海在這方面是有局部有這樣野蠻採摘的,但大部分是人工剪下來的。故,從這個角度來說,黑枸杞價格差也就形成了。
五,黑枸杞晒乾,在這道工序上,每個地方不同,有的直接在草原旁邊搭上曬棚,有的是找離地十幾里的地方進行晾曬,但是大部分還是選擇在草原旁邊進行晾曬,在這個環節上,每家的成本是不同的,可以忽略,但站長說了,這一塊真不能忽略。因為果子的品相與完整性以及在晾曬過程中有沒有遇到風沙雨水的情況來定這道程序的成本,有的在晾曬的時候,一顆一顆地排列,這樣人工成本就高得很多;有的直接批量進行晾曬,這就是形成了有時候我們會看到果柄上會有一些紫色的成品,但這絕對不是染色的。
六,黑枸杞的篩選。這道工序很重要,直接會影響黑枸杞成品的價格。我們知道,黑枸杞採摘是人工的,採摘的果子有大有小,尤其是野生的果子,大小不均,有的採摘工為了增收,採摘時把未成熟悉的果子也采了下來,這樣就造成了成品時有些是紅果或者未成熟的小果。這都是正常的,那麼果子晒乾了後,怎麼分級?如:一百斤黑枸杞晒乾,有的農戶或公司直接上震動篩進行分級,把黑枸杞分成了一二三等,這樣,一等品的價格就是最高的,二三就略低點。
七,個別是這樣的情況:我們知道黑枸杞風波事件是從去年的8月31日新聞報道,上了騰訊的頭條,也上了CCTV新聞頻道,而這種鮮果的價格,低得難以想像。站長說,通過這種渠道過來的黑枸杞價格都很低的。而且在諾木洪地區,採摘黑枸杞季節有點小亂,稍不留意,黑枸杞成了別人的。當地政府一直在管理這塊,但人啊,防不勝防,還是出現這樣那樣的情況,說到這,因為 因為這個利的關係吧,讓更多的不法分子乘機而入。
其說真正說到黑枸杞,小編心裡很不舒服!
在我們西藏,黑枸杞真的非常好,個大飽滿,味道也好,後面去外地求學,發現好多黑枸杞跟我們那邊的完全不一樣,又小,泡出來的水也完全不一樣,相差十萬八千里。野生黑枸杞還是我們西藏的最好呀。特別是淘寶上購買的,哎,都不想說了。。。。。或許吃過一次西藏野生黑枸杞的人以後都不會去淘寶買了。
小編在這裡願大家都能買到真正的野生黑枸杞,便宜又優質的野生黑枸杞。
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