〖彩虹派美食〗燒炙鮪魚！關西美食作家推薦的3間立食居酒屋

提到大阪的立食屋(站著吃的店家)，雖然天滿和福島也很好，但立食屋的聖地果然還是京橋！當然，京橋有很多以魚料理自豪的店家，這次造訪了大吃大喝皆能滿足的店家。

代表京橋，以大膽豪放引以為傲的排隊路邊攤！

代表京橋的人氣店家「屋台居酒屋 TOYO」，位子是開放式共享的立食和立飲。熱鬧呼呼的氣氛非常開心，以鮪魚為主的料理即使要排隊也很有一吃的價值喔!

老闆豪邁地烤著鮪魚的樣子，光看就讓人情緒高漲/屋台居酒屋 TOYO

海膽和鮭魚卵彷彿要滿出來一樣的多，人氣菜單「海膽?鮭魚卵」(2840 JPY)/屋台居酒屋 TOYO

【全部的料理都豪邁地呈上！】在小黃瓜卷的上面，擺滿了海膽和鮭魚卵的人氣菜單「海膽?鮭魚卵」。

「鮪魚腹肉鐵火」、「烤鮪魚下巴肉」、「鮪魚背鰭肉?鮪魚腹肉綜合」/屋台居酒屋 TOYO

大膽使用鮪魚腹肉捲成鐵火卷的「鮪魚腹肉鐵火」，只要放進嘴中一口，就明白它的美味! 老闆用噴槍大膽燒炙的「烤鮪魚下巴肉」，獨特的嚼勁是它的魅力。最重要的是「鮪魚背鰭肉?鮪魚腹肉綜合，在嘴中化開的腹肉，實在是極品的味道!

以驚人的破天荒價格，吃到老將職人的握壽司！

可以在立食輕鬆吃到正宗握壽司的「立食壽司 MAGURO一徹 京橋店」。如同店名一樣對鮪魚很講究，還收集了腦髓和鰓邊肉等珍貴的部位。和旗下的海鮮居酒屋是一起進貨的，所以可以用便宜的價格提供。

「綜合握壽司」是完全交給主廚決定內容物的主廚精選10貫組合。「鮪魚三味」鮪魚的大腹肉、中腹肉、背鰭肉(赤身)組合/立食壽司 MAGURO一徹 京橋店

完全交給主廚決定內容物的主廚精選10貫組合「綜合握壽司」，每塊握壽司的肉都又大又厚！可以享受鮪魚大腹肉、中腹肉、背鰭肉(赤身)組合的「鮪魚三味」。

可以品嘗在眼前現捏的一流握壽司/立食壽司 MAGURO一徹 京橋店

【職人在眼前現捏】店長杉原先生做為壽司專業職人已超過30年，其他也還有超過20年的職人，在這裡您可以品嘗到於眼前現捏的一流握壽司。

一尾只能做2份!「香煎鮪魚下巴肉佐橙醋醬」/立食壽司 MAGURO一徹 京橋店

【稀少部位的愉快口感】一尾只能做2份的「香煎鮪魚下巴肉佐橙醋醬」，香脆的口感令人開心。

「每個握壽司的料都又大又厚實，1貫玉子燒中的玉子也是自家製作的唷！」店長杉原正伸先生。

聚集約40種，使用稀有部位的創作鮪魚菜單料理

位在JR京橋站出來，東邊排滿立食屋的區域，鮪魚料理專門店「魚介 京橋店」。2樓是座位區，1樓約有20人的空間可供立食立飲。可以用便宜的價位，享用到包含稀有部位的豐富菜單，不管日夜都人聲鼎沸。

內容每天替換的「三種鮪魚組合」，這天是背鰭肉、蔥花中腹肉和嚴選鮪魚下水。「喉頭肉」的烤鮪魚喉頭肉有纖維質、搭配著一起吃最好不過。鐵火卷的鮪魚肉和酢飯顛倒的「大逆轉」，可以享受到滿足感。

每天替換的菜單。這天是煙燻雞肉/魚介 京橋店

【日替換的10 JPY菜單】一桌可點一盤的特惠菜單，幾乎所有客人都會點。順帶一提這天是煙燻雞肉。

量多到幾乎看不見白飯的程度！廣受好評的「鐵火丼」/魚介 京橋店

【午餐也超便宜！】好幾種午餐當中最受歡迎是「鐵火丼」。量多到幾乎看不見白飯的程度而廣受好評！