吃貨必備|芽庄人氣美食推薦，小心不要吃撐了哦
03-31
各位小夥伴們大家好呀，游芒君又來啦！今天當然也給大家帶來了一份精心製作的攻略。昨天說好繼續嘮芽庄來著，游芒君當然是說到做到，今天就幹勁十足的做了一份芽庄的美食攻略給大家！
因為歷史原因，越南當地的美食深受中、法兩國的影響，融合形成了獨特的越式風格。芽庄許多美食聽名字感覺和國內都差不多，大家在芽庄旅行用餐時肯定會有一種誒這不是我們經常吃的食物嗎的疑問。但是！雖然食物名字一樣，但是味道和國內卻有很大差別哦！下面，游芒君就帶大家一起來盤點下芽庄最受好評的五道美食！
TOP 5 法棍三明治（Banh Mi）
作為曾經是法國殖民地的越南，有著很深的法國文化烙印，越式法棍就是這段歷史背景下的產物。但是越南人採用當地生產的粘米粉將法棍進行了改良，形成了一種充滿當地特色的別樣法棍三明治。將法棍在炭火上微烤，從中間切開，加入越南扎肉、豬皮、腌酸黃瓜等食材後塗上美乃滋或者番茄醬，厚厚的一個，豐盛又健康，一口咬下去，嘴裡滿滿都是餡料，味道濃郁又有嚼勁，超級滿足！
TOP 4 越式火鍋（Lau）越南人非！常！喜歡吃火鍋，是不是很有親切感呢？但是越南的火鍋和國內不同，主打清淡口味，少油少鹽，只有很少的酸辣口味的湯底。主要食材有海鮮、牛肉、雞鴨等。來芽庄，當然要嘗嘗海鮮火鍋啦，悄悄告訴大家，越南火鍋的配菜大部分都是免費贈送的哦。大家要是想念國內火鍋的話，可以點個越南火鍋過過嘴癮，雖然沒有紅湯，但是聊勝於無嘛。
TOP 3 越南春卷（Goi Cuon）春卷在越南的地位和餃子在中國的地位差不多，當然春卷也是中國人耳熟能詳的食物，但是越南春卷和中國春卷有著很大的區別。越南春卷的餅皮並不是國內用的薄麵皮，而是用稻米磨漿製成的米皮作為餅皮，餡料也是以蝦肉，豬肉和當地蔬菜為主。越南春卷算是當地標誌性的小吃了，它餅皮潔白透明，薄如蟬翼，各種內餡的顏色也能透出，外觀十分漂亮。吃的時候一般要蘸著檸檬汁、魚露等調料，爽口清新。
如果將它放入油鍋炸至金黃，就是和中國春卷外形類似的炸春卷啦，吃的時候用玻璃生菜裹上，蘸點魚露酸醋等調料，酥脆不膩，超級好吃！
在芽庄的海鮮大餐里，有一樣東西是必須要嘗一下的，那就是——烤龍蝦！龍蝦在烤板上滋滋冒著熱氣，蝦殼漸漸染上紅色，不停塗抹在龍蝦上的醬汁泛著誘人的色澤，海鮮獨有的鮮香味不停刺激著大家的味蕾，挑一塊蝦肉放進嘴裡，韌勁十足的蝦肉配著甜甜的醬汁，好吃到上天！而且這麼好吃的龍蝦，一百塊就可以吃到撐，簡直就是天堂啊！
TOP 1 越南河粉（Pho）河粉是越南百年經典美食，可以說是越南的國食了。河粉最早是由廣東移民在20世紀初帶入越南的，但是經過百年的演變，越南河粉已經和國內的河粉有了很大的不同。河粉的湯底是用牛骨熬制的，味道濃郁，顏色清淺；河粉彈牙脆口，毫不黏膩；豆芽、紫蘇、薄荷葉等具有濃厚東南亞風情的配菜點綴其中，生機濃郁；再加上每家不同的秘制調料和越南超出名的魚露，河粉美味的玄妙都在其中了。河粉口味眾多，其中，牛肉河粉是最受歡迎的一種，大家要是不知道吃哪種口味，不妨嘗一下眾多旅客交口稱讚的牛肉河粉，相信絕對不會讓你失望的。
對了！芽庄的速食麵也很好吃，經過游芒·泡麵大師·君認證（比大拇指），而且超便宜的，大概1-2塊錢一袋吧？所以大家怕吃不慣當地食物的話也不用辛辛苦苦背好幾袋速食麵來啦，到當地買就可以了！芽庄這麼多美食，游芒君我都看餓啦，不知道你們是不是也餓了呢？嘗過的大家也可以一起來點評下哦。
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