家庭釀製酒:桑葚子酒的製作方法

03-30

家庭釀製酒:桑葚子酒的製作方法

桑葚成熟時上市時間短，不易保存，製作桑葚醬是一種方法。還可以用桑葚泡酒，能夠長期飲用。桑葚酒有補虛益氣，滋養肝腎，除濕安神的作用。

適合一些中老年人肝腎虛虧所致的視力減退、頭暈耳鳴、視物模糊、腰膝酸軟、便秘、貧血以及勞倦等朋友。中老年人視力模糊及頭痛等視力疲勞癥狀。若能及時予以藥酒調理，視力的進一步衰退是可以延緩的。

今年過節不收禮，收禮只收桑葚酒，孝敬爸媽的好禮品，小夥伴們都學會怎麼製作了，不會製作的跟緊小編的步伐，給你一一道來，偷偷告訴你網上有新鮮的桑葚子賣，不要說我沒有告訴你哦。

首先準備好材料：桑葚200克，檸檬1個，白砂糖50克，白酒500毫升。玻璃罐1個。

桑葚子的選擇：選取新鮮成熟，無腐爛，無霉變，沒有被蟲咬過的的桑葚子，

檸檬最好是挑選色澤是很鮮艷的，鮮黃色，而且用手捏起來比較結實的

白酒最好是50度左右的，高度數的白酒有利於藥材中藥效的發揮，確保是純糧食釀造的，「浸泡中藥的白酒必須是純糧食釀造的白酒，現在一些白酒中甚至還摻兌了工業用乙醇，以及一些不該入酒的東西，用這樣的白酒做藥酒可以說是有百害而無一利。

其次把桑葚子洗乾淨，瀝干水分；檸檬剝皮，切片；將桑葚子和檸檬放入酒罐中，加入白酒和砂糖，密封浸泡2個月，過濾，得出清酒液飲用。

好酒雖然好喝，但適量為好，每天最多喝兩次，一次喝20~30毫升。此藥酒只是一種保健酒，切記不可代替藥物。