經常喝紅酒，最怕陷入以下誤區！
買葡萄酒時如何判斷酒質呢？對於不懂酒的人，看到貨架上琳琅滿目的紅酒很容易就會眼花繚亂，從而陷入一些誤區中。
特別是下面這些常見的誤區，你是否也曾中過招？
01酒精度越高酒越好
一般情況下，酒精度高、酒體重的葡萄酒，往往會擁有更濃郁的風味，是一款很典型的「重口味」葡萄酒。這樣風格的酒曾一度贏得消費者的喜愛，成為市場上的主流。
不過，這只是消費者口味的喜好，並不意味著高酒精度的葡萄酒一定質量更好，葡萄酒的平衡永遠是判斷其質量的第一標準。
一瓶優秀的葡萄酒，是酒中的單寧、酸度、甜度、酒精度、香氣多個元素取得完美平衡下的產物，任一因素都不能單獨作為判斷葡萄酒質量的唯一標準。因此，把酒精度高低與葡萄酒好壞掛鉤，是不可靠的。
02軟木塞的酒比螺旋塞的好
軟木塞和螺旋塞，光從外表上看彷彿能分出高低貴賤，然而當它們用於葡萄酒時，卻各有利弊。
軟木塞透氣，能讓葡萄酒在瓶中慢慢熟成，卻有著高成本和木塞污染的風險；螺旋塞便宜方便，但好像少了些葡萄酒的儀式感。但它們只是葡萄酒傳統派和創新派之間的一場紛爭，並不能代表葡萄酒質量好壞。
澳洲酒王奔富的許多高端產品均使用螺旋塞，波爾多一級庄瑪歌也將螺旋塞投入實驗，而許多低端餐酒為了博得消費者喜愛，堅持使用軟木塞。因此，光看瓶塞來判斷質量是不可靠的。
03隻有好年份酒口感才好
不同的天氣條件，會讓每一年所生產的葡萄酒具有不同的風味。雖然年份有好壞之分，但是每個年份都有各自的特色，或均衡、或豐滿、或清爽、或強勁，都是自然的賜予，讓葡萄酒的世界變化多端。
雖然好的年份比較受到酒評家的喜愛，但並非只有上好年份口感才好，平常年份的葡萄酒風味和價格可能更平易近人，也更適合佐餐。
04法國酒比其他國家酒好
提到法國酒，好像它就是頂尖葡萄酒的代名詞。然而，事實並不是這樣。
雖然波爾多、勃艮第和香檳在世界上久負盛名，在這裡也確實誕生了拉菲古堡、羅曼尼康帝這樣的世界名庄，但法國同樣也出產低端的日常餐酒。一味認為法國酒比別的國家酒好，是不科學的。
05瓶底凹槽越深，酒越好
在葡萄酒釀造水平並不發達的時候，很多酒在陳年過程中會出現沉澱，這些沉澱會慢慢聚集在瓶底的凹槽中，於是陳年潛力越強的葡萄酒，其凹槽也會越深。
但在如今，葡萄酒在裝瓶前都會過濾，保證它在貨架期的穩定性。這樣一來，瓶底的凹槽與葡萄酒的質量更沒什麼關係了。著名的路易王妃香檳就是平底瓶，但這並不影響它的卓越質量。
現在看來，了解和認知葡萄酒不能只從表面來看。那些長久以來大家都認為正確的說法，也有可能是騙人的。愛品葡萄酒的朋友，想要真正喝到美味的葡萄酒，還得一點點慢慢去了解。
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