延吉,一座除了吃還是吃的當之無愧美食地標級城市,終於在上周被我拔草了~之前在小紅書上七七八八的攻略看了很多,也做足了功課,不過探路還是要自己一步一個腳印走出來,才知道什麼是要避開的「坑」和發光的金子。一下高鐵,周圍的人說的都是朝語,所有的廣播和標語都是中朝雙語,真的有種在韓國的錯覺。
首先,去延吉要準備些什麼呢?
--聽我的,你只需要準備一個空空如也的胃和鼓鼓的錢包。
延吉市有哪些景點?
除了延邊大學以外,我實在想不出其他的在延吉市內有什麼觀賞性特彆強的景點(在冬天)。那些什麼網紅打卡咖啡廳,網紅韓國超市,特產購入地,看看就好,離了精緻的擺拍和濾鏡真的很普通。
室外太冷了,想干點啥都沒哪個精力。能夠日行一萬步我都敬他是條漢子!除了吃,你就只能找個地方坐等消化,然後再去吃下一頓。
延吉美食攻略(劃重點!)
第一站:小木屋(大學城店)
點了雞爪米糕鏟,辛拉麵,韓式甜辣雞,原味米酒。(它們家風格整體偏辣。)米酒沒什麼特別的,我個人而言覺得很一般。不值價格。
辛拉麵:麵條煮的很勁道,就是軟硬都剛剛好,有嚼勁又不失軟軟的口感~
雞爪米糕鏟:有點辣,年糕無功無過,雞爪挺好吃,骨頭已經剔除了,喜歡啃雞爪的不要錯過,甜辣口。
韓式甜辣雞:這個!愛甜辣口的朋友們!老家湖南四川的朋友們看過來!在東北求學的遊子們看過來!一定能滿足你們的味蕾!確認過眼神,是家鄉的辣死人!外層的麵粉炸的又酥脆又香,一口咬下去還可以聽到聲音,這也太真實了吧……。裡層裹的雞肉很鮮嫩又料足,絕對的滿足!我全部吃還不行嗎!
第二站 全州拌飯(參花街店)
進門就是暖色調的燈光映襯著很有古樸韓劇風情的木屋裝扮。因為內外溫差太大,我的眼鏡立刻就起霧了,朝鮮族服務員小姐姐很貼心的送了眼鏡布,看我凍得直哆嗦還給了我暖手寶~
服務真的很好!第一印象就超級棒!
點了它們家經典的石鍋拌飯,鐵板鴨肉,尖椒炒雞蛋,以及藍莓米酒。
石鍋拌飯:答應我!鍋巴底不要扔留給我好嗎寶貝們?陪著飯的還有酸辣湯和各種蘿蔔鹹菜,中間的荷包蛋煎的恰到火候,蛋黃半熟,拌起來特別香。
一斤15塊,雖然它喝起來真的很凍人,但喝下去身子一下就暖了,可謂是凍在嘴裡暖在心裡。唇齒間留有藍莓的香味,比原味的好喝很多。
試了一下沾鴨醬(味道和甜麵醬類似)和雞蛋然後用生菜裹著一起吃,咬下去那一口簡直是極度舒爽直靈魂深處的體驗。配了一些洋蔥和香菇鋪在肉下面做底料,肉有些甜,烤的很鮮嫩,肉質很軟,不像有些店烤的很老,像我這種牙口不好的就只能往肉興嘆了。很推薦~
尖椒炒雞蛋:一般的好吃,可點可不點。雞蛋非常鮮嫩,下飯也是很好的選擇。
第三站 興豆飯店
起了個大早趕去吃早餐,這家店人氣很旺,如果是正常飯點去基本都要排隊。點了超辣炸醬麵,拌面,炸饅頭。
重點推薦他們家的火辣炸醬麵,甜辣口,而且這兩種味道融合的剛剛好,沒有一方會喧賓奪主,混著肉粒和洋蔥,麵條也很筋道,五星好評拿走不謝!
至於別的,拌面無功無過,屬於邊緣性產品。炸饅頭一般般。(所以我就殘忍的把它們露臉的機會都剝奪了!)
它們家好像豆漿面是特色?但是我怎麼看怎麼覺得是黑暗料理,可能那玩意夏天吃,配上冰涼的口感會很解渴。
第四站 咕咕炸雞
去的時候是中午兩點,店裡沒什麼人,老闆很親切,告訴我可以用大眾點評團購,裡面的套餐還很多,但是我就是沖著它們家的甜辣炸雞去的,所以果斷pick,毫不手軟!
甜辣炸雞沒有在小木屋吃的那麼辣,炸的也很酥脆,醬汁也是甜辣口,我發現韓式料理的一個金科玉律,那就是萬物皆可甜辣口……。炸雞里還配了炸年糕,一口咬下去,外面一層炸的脆脆的,裡面軟糯有嚼勁,我全all in 好嗎!
第五站 張師傅參雞湯
用高德地圖七拐八繞差點放棄尋找,猛的轉身,發現它就在小黑巷拐角處。哈哈哈哈哈。還好我沒放棄~
由於中午吃炸雞吃的太飽,就點了招牌參雞湯和米腸,店家還附贈了一些小菜。
參雞湯和我想像中的傳統雞湯有點不一樣,這家店的在雞肚子里填滿了糯米,和人蔘紅棗還有別的藥材一起熬,十分入味又滋補身體,把雞肉吃了後將糯米和雞湯混在一起吃也是十分美味噠!像我這種萬年嫌棄喝雞湯的都快舔盤底了~
米腸:豬大腸,糯米,豬血混在一起做成的,emmmm,不推薦。
第六站 蓮鈺湯飯
在延吉的最後一頓!點了牛肉湯飯,18元,很大一碗,米飯和泡菜自己按需加料。
很濃郁純粹的牛肉本味,米飯也很好吃,最後我忍不住誇一下它們家的蘿蔔鹹菜和辣白菜,就算只讓我吃它倆下飯菜也能來上兩大碗。冬天的早上吃湯飯暖暖身子,幸福指數一定爆表了嗷。
關於美食的攻略我就分享到這裡,其實還有很多好吃的我都沒吃到,比如包飯,烤肉,還有各種甜食小吃。
但是這一次留下的遺憾是為了下次更好的相遇,延吉,真的是像我這種吃貨值得一去再去的城市,每個季節都一定有它不同的風韻,我們夏天再見。
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專欄:嫣醬帶你美時美刻。
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