葡萄酒的酒標上信息有助於我們了解葡萄酒的來歷、風土和品質,但是進口的葡萄酒酒標全部都用英文標註,對於法國的葡萄酒,有些英文功底的人還能大概認識一些,但是一旦出現了德國、義大利和西班牙這些國家的葡萄酒,看酒標就只能用它認識我,我不認識它來形容了。其實葡萄酒的酒標有很多共同的地方,這是葡萄酒的身份證,釀造品種、年份等信息都不會改變,剩下的你只需要記住這些關鍵詞,就能讀懂那些特殊語種標註的葡萄酒酒標了
首先先看看各個國家對葡萄酒是如何稱呼的
其次,還有一些關鍵詞也需要注意
德國:Kabinett珍藏、Spatlese晚採收、Auslese精選、BA(Beerenau-slese)逐粒精選、Eiswein冰酒、TBA(Trock-enbeerenauslese)逐粒精選葡萄乾;
西班牙:Joven年輕的、Crianza培養的、Reserva珍藏的、Gran Reserva特選珍藏;
法國:Villages村莊級、Premire cru一級葡萄園、Grand cru特級葡萄園;
義大利:Classico古典、Resserva珍藏。
最後,是一些關於葡萄酒風格的關鍵詞
Unfiner/Unfiltered未下膠/未過濾;Oaked橡木桶影響;Organic有機;Cuvee混釀;Estate葡萄酒莊園;Chateau酒堡或酒庄;Domaine莊園;Merchant酒商;Old Vines/Vieilles vignes老藤(老葡萄樹);less酒泥;Co-opreative cellar(cave cooperative)合作釀酒社;Botrytis cinerea/Nole rot灰老菌/貴腐菌;Barrel/barrique-fermented橡木桶/小橡木桶發酵;Barrel/barrique-aged橡木桶/小橡木桶陳年。
看完這些你是不是對葡萄酒的酒標又有了一個新的理解?這些基本上就涵蓋了葡萄酒酒標上會出現的基本信息,如果你的葡萄酒酒標上還有其他的關鍵詞,可以在下方留言我們進一步交流!
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