每一家咖啡館,都有自己的模樣。
想旅行,就去訂機票。想戀愛,就去主動打個招呼。
想開咖啡館,就去學做咖啡和甜品,不過前提是你要有滾燙赤誠且可維繫的熱度。
再小的心愿實現了都值得慶幸,實現多少算多少,重要的是,去做。
@ 自然卷
廈門·餘溫咖啡館
在廈門民族路靠近沙坡尾的一家小店,一不小心可能就會錯過。店不大,但是溫暖,提供單品咖啡和各種自製果茶、甜點。相比起不遠處沙坡尾和大學路的網紅店,來餘溫打卡的遊客可能沒那麼多,不過這樣對於熟人來了老闆喬治倒是有更多時間跟他們聊天。咖啡,蛋糕,音樂,書籍,周末興許能碰到學畫畫的小朋友,還有一對姐妹花貓咪,一家溫暖的小店。@凡小咖
@ 珈庭煮伕
上海·Cafe Chez W一木家
靜謐的香山路上有著這麼一家日式風格的小店,門面不大但是布置精心,還有一隻名叫「馬達」的貓主子坐鎮。上下兩層樓的設計,遇到天氣好的時候,2樓的窗邊座位就很適合拍照~招牌是肉桂拉茶,濃濃的肉桂香和牛奶融合得恰到好處,拿鐵奶泡綿密,入口順滑。以及每天限量的舒芙蕾,剛出爐時蛋奶香氣包圍整個屋子,一定要趕早才能吃到。@凡小咖
推薦:肉桂拉茶、拿鐵、抹茶司康
地址:上海市香山路32號
@丸子Winnie
深圳·街貓咖啡館
室內的裝潢挺特別的,軍綠色燈罩有年代感,牆壁上的手繪貓貓獨特極了。我有問過店員為什麼叫街貓咖啡館,原來是一群喜愛貓的年輕人組織的,對流浪貓的照顧和領養,是個很有愛的咖啡館,所以留給我的印象很深,推薦給愛貓愛咖啡人士!@凡小咖
地址:深圳市龍華區深圳北站東廣場繽果空間購物中心1層A1-12
xo`designerdalong
武漢·mightymighty
武漢是一座讓人迷戀的城市,不僅有市井味兒十足的過早,還有無數有待發現的咖啡店。去年在武漢呆了幾個月,1Z、不正、犀牛、NO.63咖啡莊園都很值得去。但這次去發現一家新店:mightymighty。
地址在台北一路的台北院子,是今年才開的店,flat white和美式都很不錯,老闆人很nice,團隊是從紐西蘭回來的,不大清楚具體情況,店裡有合作款的潮單品賣,整個風格很舒服。
下雨天晚上去的,人不多,但據說現在很火爆,果然顏值和口味都在線的咖啡店,比較容易火起來。@凡小咖
FredaAramu周小涵
成都?繪咖啡
對繪咖啡可以說有很深的情感,因為人生第一次手沖和拉花課都是從繪咖啡開始~之前的店長兼老師人超級nice! 課上一直耐心回答著種種奇葩或白痴的提問。最後還會拿出七八種單品豆讓大家比較著喝。
去過u37 和水景塘兩家店 喜歡超級有特色的裝修,中式四合院建築,晴天在院子里曬太陽很是愜意,適合四五好友閑坐的下午~ 最最應景的是蓋碗茶+咖啡組合,很有成都特色。
最後放一張每次見到必擼的喵 @凡小咖
阿蒙症候群
杭州·八角杯咖啡館
八角杯是一家社區咖啡館,當時號稱全杭州最小的咖啡館,不管什麼時候去裡面都擠滿了人,因為這是一家有情懷有技術有態度的咖啡館。
奶咖類要推薦的是他家的短笛,目前杭州的精品咖啡館有短笛的不多,豆子也是自家烘焙,有一款特色拿鐵用的是49th的豆子,單品推薦衣索比亞,店裡的衣索比亞用的是水洗跟日晒兩種的拼配,記得指定花臂小哥用愛樂壓製作,?果汁般的質感又有出色的香氣,醇厚度較單一水洗飽滿了很多,尾段甘甜,我也是最近發現這款豆子。
再來說一下性價比,沒有價格的推薦都是不走心的,因為是社區店所以價格平易近人,滴濾咖啡15元,短笛23元,特色拿鐵29元,單品都統統29元(三款可選,哥倫比亞,衣索比亞,曼特寧)。店裡雖然小但是細節設置很到位,小桌板下面可以掛包包,超貼心,另外辦理會員卡買咖啡還有九折,店裡還有很多周邊也很實惠,還有我不是托,我只是住在附近的小粉絲,花臂小哥態度很好,自己拿豆子過去讓他沖也都是免費的,你不會失望!@凡小咖
地址:杭州下城區中山北路87號地鐵鳳起路C5口步行870米
巨勇敢
貴州凱里·覓蜜
我去年才開始接觸咖啡工作,沒幾個月覓蜜就從天津搬回了凱里。他們家做自烘,極大程度上滿足了我這個剛入行的窮逼敗家子。陷於他們家的豆子,陷於他們家老闆娘的美貌,陷於烘豆師和咖啡師的愛情,也陷於店裡的暹羅和橘貓。凱里地方小了,只要是個好館子,店裡沒一個客人是你眼生的。有時間就去蹭他們家杯測,看每個客人喝的什麼咖啡,聊什麼故事。拼配推橘貓,soe推漢貝拉,精品推詹森莊園日晒瑰夏,不過這天兒,去喝冷萃吧。@凡小咖
我們還有的群友更神奇:知道哪一家咖啡館的風格很固定只是服務生不太友好;知道哪一家店的風水不太好,幾經易主,店名和店主換了好幾輪仍然不見起色;知道哪一家店的外國人比較多,甚至哪一家的韓國人比較多,哪一家是義大利人開的,哪一家的老闆娘是重慶人;知道哪一家用的是La Marzocco的咖啡機,知道店主為了等這台咖啡機特地託人從義大利買回甚至為了它延遲了開業的時間,也知道哪一家的咖啡機其實是被人淘汰掉的二手貨;知道哪一家的美式很好喝,知道可以和哪一家的服務生撒嬌今天忘記帶零錢,也知道哪一家東西既不好吃咖啡也不好喝,但生意一直還不錯...
篇幅有限,在這裡只節選了部分小夥伴投稿。謝謝每一位參與互動的群友~很開心讀到你們的分享,感謝收看本期群友推薦欄目,凡小咖會繼續分享來自群友的優質內容分享,下期再見~
Life』s short,enjoy more.
更多精彩,請關 注【凡仕咖啡的世界】。
原創文章,版權歸作者所有。
未經著作權人同意,不得直接使用及轉載。
?
TAG:咖啡館 | 美食 | 咖啡 |