近幾日,關於「喝咖啡可以長壽」的帖子重新回歸網路,短時間內又被炒的火熱,其實這次拿出的又是之前《美國醫學雜會志》中的一篇研究報道。喝咖啡怎麼還會長壽?這是真的嗎?聽說喝咖啡還可以降低癌症和心臟病的發病幾率?有這麼優秀?喝咖啡,其實和您想的並不一樣。
說到這個研究,主要探討的問題就是:喝咖啡的人整體死亡率低於不喝咖啡的人。對於這個問題,其實之前已經有過很多研究報道在證實,適當飲用咖啡對於降低某些癌症和一些心腦血管疾病的發病幾率的確存在一些「有益關係」,但是「拋開劑量談毒性純屬不負責任」,至今為止,也根本沒有確鑿的證據證明喝多少才會起到這些有益的作用;而且對於咖啡這種飲品,食用過多反而容易給人體造成負擔,所以並不可深信。
咖啡,一種經常被推到「風口浪尖」的飲品,對於合適的人群,正確飲用,現在來看的確是「利大於弊」,但請您要健康飲用。
購買咖啡時,建議您選擇「煮制咖啡」,「烤」和「磨」等咖啡由於加工過程和外部環境會增加其中丙烯醯胺的含量,從而容易增加健康風險。
喝咖啡,請合理挑選時間:
孕婦:
文章來源 : 王思露營養師
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