胃癌患者日常飲食吃些什麼好？

對於胃癌，尤其是潰瘍型的一定要給予軟食或半流食，食物不易過冷過熱，溫度變化容易引起胃粘膜血管的變化而造成出血。必須禁忌煙灑和辛辣刺激性食物，這些可能刺激胃部蠕動和痙攣增加病人的疼痛和不適感等。一旦確診後應儘快治療。那麼，胃癌患者的日常飲食吃什麼好呢?

1、大蒜含有大蒜素，能從多個方面阻斷致癌物質亞硝胺的合成。對於預防食管癌、胃癌及多種癌瘤均有一定的作用，以生食效果較好。陰虛火旺者不宜多食。

2、洋蔥含有大蒜中的一些抗癌物質，同時還含有谷胱苷肽，後者能與致癌物質結合，有解毒作用。也應以生食為妙。

3、番茄中維生素c含量豐富，在儲存和烹調的過程中，它所含的維生素c不易遭到破壞，番茄中還含有胡蘿蔔素番茄紅素、維生素b族，番茄紅素是抗氧化性最強的類胡蘿蔔素。但是，應注意不要在空腹時吃番茄，不能吃未成熟的番茄，不要和黃瓜一起吃。

4、黃瓜。含蛋白質、脂肪、糖類化合物、礦物質、維生素(a、b1、b2、c、e)、丙醇二酸等成分。無論是癌症性發熱還是炎症性發熱的患者，吃黃瓜可以清熱。伴有腹水、胸水或全身水腫的患者吃黃瓜都有作用。

5、椰菜富含維生素c，胡蘿蔔素及鈣、鉀等，並且具有低脂肪、低熱量的優點。

除了應多吃以上新鮮蔬菜、水果及含維生素a、b、e的食物外，還應適當增加乳類、牛奶、蛋白質類事物的攝入，以利於保護胃黏膜。少吃或不吃腌菜，忌食煙熏和油炸食物。禁食霉變的食物，忌煙酒。此外，小編還搜集了以下三個菜譜供患者參考。

1、蔗姜飲：甘蔗、生薑各適量。取甘蔗壓汁半杯，生薑汁1匙和勻燉即成。每周2次，燉溫後服用，具有和中健胃作用，適宜胃癌初期用。

2、健胃防癌茶：向日葵桿蕊或向日葵盤30克。用上述原料煎湯即成。煎湯代茶，長期飲用，有防癌，抗癌消炎之功效。胃癌術後吻合口有炎症者可選此膳。

3、魚肚酥：魚肚(大黃魚、鯉魚、黃唇魚、鰻魚的鰾均可作原料)，芝麻油。魚肚用芝麻油炸酥，壓碎即成。每日3次，每次10克，用溫開水送服。此葯膳補腎益精，滋養筋脈，止血、散淤、消腫。