芝士控的你還不知道這款芝士爆漿早餐？！
03-20
乳酪含豐富的營養元素，也是歐洲人飲食中必不可少的食材。喜歡芝士的朋友們，今天又可以看到一款非常經典美味的芝士早餐－法式火腿芝士烤吐司，跟著我的視頻一起看看吧！
食譜
吐司2片；馬蘇里拉芝士碎50克；芝士片2片；火腿片2片；肉豆蔻粉2克；麵粉25克；黃油25克；牛奶200ml；黑胡椒2克；鹽23克；黃芥末醬5克；
製作步驟
- 把融化的黃油刷在吐司麵包上，放入預熱至160度的烤箱內，烤三分鐘左右，烤至焦黃；
- 同時製作Bechamel醬，加熱黃油後加入麵粉，炒兩至三分鐘，然後加入牛奶，不停的攪拌，最後加鹽、肉豆蔻粉和芝士碎；
- 將吐司麵包抹上黃芥末籽醬，加芝士和火腿片擺做成三明治，然後最上面加上炒好的Bechamel醬和芝士碎後，放入210度的烤箱烤至焦黃即可；
PS: 烤箱火力不一樣，請按實際情況調整時間
食材 & 工具
芝士片https://s.click.taobao.com/7wBZAHw
肉豆蔻粉 https://s.click.taobao.com/fjwYAHw
黃芥末籽醬 https://s.click.taobao.com/bdSYAHw
火腿片 https://s.click.taobao.com/ZpxYAHw
黃油 https://s.click.taobao.com/QpnYAHw
馬蘇里拉芝士碎 https://s.click.taobao.com/rUkYAHw
硅膠鏟 https://s.click.taobao.com/RI9ZAHw
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