很多人可能都聽過這句話:行住坐卧皆是禪;但到底什麼意思,沒有禪修過的人恐怕難以理解;可能有些人會覺得這很神秘--是種很高深的狀態...吧!而在Mindfulness(正念靜觀)的課程中,分為正式練習和非正式練習兩種,正式練習是指靜坐、正念行走等,而非正式練習,就是學會在生活中來練習正念。
我是比較注重營養搭配和養生的那種人,因此每天都要自己做飯,還得有湯有菜、食材新鮮和葷素搭配。我算了一下,每天在做飯上面花的時間在1-2個小時,這比我每天正式練習--打坐的時間還長;以前會覺得每天花那麼多時間做飯,實在有點可惜,後來驚喜地發現,這是個練習正念的好機會。
其實做飯很容易變成一個沒有覺知的自動化進行的任務,腦子想別的事情、聽聽音樂,飯就做好了;因為刀工不好、害怕切到手,所以我在切菜的時候會格外注意,只是全神貫注在視線和雙手的動作上;而洗菜擇菜是最容易走神的,因為這個動作太熟悉和簡單了,其實我們完全可以把注意力拉回來,覺知水溫、菜的質地,這項工作是很枯燥的,所以我們的心會不耐煩,忍不住去想別的事情,但正是這個時候,我們需要把念頭不斷帶回到當下。炒菜的時候,我有時也會走神,因此才會忘記加鹽、或根本忘記到底有沒有加鹽;現在我會盡量關注自己右手拿鍋鏟的感覺和手部的動作,還有就是觀察各種食材隨著加熱而逐漸變色、變形。
每天做飯變成了我的練習時間,我的頭腦感到很欣慰、我的心很愉悅;而這樣做出來的飯也是香噴噴的,因為我把全部注意力都放在了當下,全心全意去烹制出這些食物,讓我和家人能夠吃得美味健康。