淺談醬香酒「黃金生命線」

03-20

每年的貴陽酒博會都是醬香酒的主場，就在三年前，貴陽的酒博會上，當時的仁懷市政府副市長喻陽洪在回答記者提問時就曾經說過：好的醬香酒至少應該賣到150/瓶以上。

對於濃香型白酒來說，100斤的高粱可以釀出100斤的酒，但是醬香酒卻不行，一斤醬香酒需要用5斤高粱，而且最低還要存放3年。時間成本和原料成本，讓醬香酒天生價格就高，當然價格幾十塊的也能釀造出來，但那就是低端的碎沙、翻沙酒。真正好喝的醬香型白酒價格應該在200-300元之間，而像茅台一樣超過一千元的頂級醬香酒，價格高一點也是正常的。

但是在茅台鎮，一線品牌已經確定，二三梯隊卻尚未成型，想要恪守傳統又要與大部分品牌競爭，成本控制和質量穩定之間就會很難找到平衡點。

那麼醬香酒到底有沒有一條黃金價格線呢？

據不權威發布，是有的。

首先，500-800是醬香酒的品牌線。縱觀這個價位的品牌，郎酒和國台都野心勃勃，郎酒甚至喊出了「中國兩大醬香白酒之一」的口號。

然後是300-500的價位，這個是醬香酒的發展線，這條線對於醬香酒來說有著至關重要的影響。這個價位中的醬香酒還沒有站穩腳跟，如果說能在這個價位立足，那麼企業和品牌的競爭力在全國範圍內來說就和其他名酒不分彼此了。

最後是100-300元的價位，這個可以說是很多醬香酒的生存線了，醬香酒只要離開了茅台鎮，利潤空間可以上翻一兩倍，這幾乎可以說是行業通則了，但是這一階段的酒幾乎沒有品牌支撐，性價比也不是特別凸顯，你讓消費者怎麼去買你的帳呢？

至於100元以下的，那叫質量線了，做不做得起來，那就仁者見仁智者見智了。