旅行最重要的不是路上的風景,而是能體會到所到之地的風土人情。厭倦了城市的喧囂和繁雜之後,帶上家人孩子,約上好友,在周末和節假日走進鄉村、尋找鄉愁成為了人們的出遊首選。在住宿方面,相較於傳統的飯店旅館,人們更傾向於民宿。因為民宿一般都是利用自用住宅空閑房間,結合當地人文、自然景觀、周邊環境資源,進行精心設計裝修,然後提供給旅客鄉野生活的住宿處所。好的民宿能夠很好地將天然的山水、傳統的街區、獨特的民居有機地結合起來,更符合人們心中對鄉愁的渴望。
一、特色民宿的類型:
1、賞景度假型民宿:結合自然的景觀或是精心規劃的人工造景,如萬家燈火的夜景、滿天星斗、庭園景觀、草原花海或是高山大海等。
2、藝術體驗型民宿:由經營者帶領遊客體驗各項藝術品製作活動,包括揑陶、雕刻、繪畫、木屐、果凍蠟燭、天燈製作等,遊客可親手創造藝術作品,體驗鄉村或現代的藝術文化饗宴。
3、農村體驗型民宿:在傳統的農業鄉村中,除提供有農村景觀、體驗農家生活之外,並有農業生產方面的體驗活動,配套觀光果園、觀光菜園、觀光茶園等。在鄉間小住數日,讓身體舒暢也讓心情愉悅,享受漫食、漫遊的生活,不論往北、往南,都能方便自在,這趟旅程是田園之旅、是心靈之旅,更是難忘的假期。
4、溫泉民宿:精緻溫泉民宿的溫泉套房設備,每間套房各具特色、寬敝加大泡湯池並設有SPA、按摩、冷熱池設備,另有 DVD設備,旅客可攜帶影片自行操作。在溫泉民宿如同回到家的感覺,盡情的放鬆心情,讓大自然做最好的醫療師。
4、復古經營型民宿:其住宿環境均為古厝所整修,或以古建築的式樣為設計藍圖,提供遊客深切的懷舊體驗。
二、風情民宿的配套體驗項目
為吸引遊客,風情民宿點每每創造或提供各種特定體驗「菜單」,體驗項目均系以特定農作業或地方生活技術及資源為設計主題,諸如:農業體驗、林業體驗、牧業體驗、漁業體驗、加工體驗、工藝體驗等。
1、農業體驗、林業體驗民宿:菇菌採拾、燒炭…
2、牧業體驗、漁業體驗
3、加工體驗:做豆腐、捏壽司…
4、工藝體驗:插花、捏陶…、
5、自然體驗:觀星、野菜藥草採集、昆蟲採集、標本製作…
6、民俗體驗:地方祭典、民俗傳說、風箏製作…
7、運動體驗:滑雪、登山…等。
三、風情民宿項目的營運模式
風情民宿簡言之就是利用個人自有住房所經營的住宿設施,它的特點是小型、分散、個性化,因而,其經營模式也是多種多樣的。經粗略歸納,我認為大體可分為5種:
1、分散型-麗江模式:這是全球通行的最普遍經營方式。依託風情旅遊小鎮(村)利用自有或租用民宅獨立經營,吸引自發到訪的遊客;
2、協會型-農家樂模式:這種模式通常在純鄉村旅遊點實行,且多見於鄉村組織化程度較高的浙江省農村。運營方式可簡單總結為:客房由村民自行管理,協會成立「民宿經濟」服務公司,村民以服務入股,統一管理,開辦網站宣傳推介,提供技能培訓、衛生管理、客房調度等服務;
3、整體改造,分散經營型-篁嶺模式:由一家開發公司獨立收購(租用)整個村落,解決民居的使用權問題,對村落與民居進行整體改造、包裝,然後重新招商,吸引有經驗的經營者作二次租賃;
4、整體改造,獨立經營型-天福閹模式:浙江上虞陳溪鄉天福閹村地處海拔近300米的山坳里,民宅都是用當地的石頭砌成的一幢幢石屋。
5、新建型—巴比松模式:巴比松世界民宿村位於桐廬巴比松米勒莊園,是一個獨具法國風情的大型度假莊園,從1999年開始建設。民宿村由115棟歐式別墅群組合,將採取租賃經營的方式進行招商,首批推出的39棟現房別墅面向外國投資者。
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