小紅書上10萬人為它瘋狂，我花3塊錢就能吃個夠！
轉眼就年底了，我的同事胖熊，心一早就按捺不住，飛去了我心心念念的台灣。作為宮崎駿的忠實粉，胖熊想去九份看看《千與千尋》場景的原型；作為一個地道小吃貨，當然少不了小紅書上10萬人瘋狂推薦的淡水老街，親自嘗一嘗麻吉奶奶的鮮奶麻薯~
之所以這麼多人為之著迷，是因為鮮奶麻薯有著很神奇的口感，像是Q狀的牛奶，流動卻有嚼勁，濃郁的奶香，冷藏一下會更好吃哈~
今天給大家帶來一個胖熊的方子——揭開鮮奶麻薯的正面目，它的做法更簡單，只要準備好材料，不用5分鐘就能吃上糯嘰嘰、香噴噴的鮮奶麻薯。
材料
清水 50g、紅糖 10g、糯米粉 100g、木薯粉 10g、玉米澱粉 10g、牛奶 200g、煉奶 20g、黃油 10g、黑芝麻粉 適量、花生碎 適量、糖粉 適量
過程
1、將50g清水、10g紅糖倒入鍋中，中小火加熱攪拌至紅糖完全融化，放涼備用。
2、將100g糯米粉、10g木薯粉、10g玉米澱粉倒入碗中，混合均勻。
3、繼續加入200g牛奶、20g煉奶，攪拌至無乾粉狀態。
4、接著倒入放涼後的紅糖水，攪拌均勻。
5、最後倒入提前加熱融化成液體的10g黃油，攪拌均勻至無油花漂浮。
6、將牛奶混合液體倒入鍋中，開小火慢煮，邊煮邊攪拌。
7、等到液體慢慢變濃稠，但又能保持很好的流動性時就可以關火了，然後只要冷卻至室溫即可。
8、取適量的黑芝麻粉、花生碎和糖粉例攪拌均勻，喜歡吃甜點的加多點糖粉。
9、把做好的紅糖鮮奶麻薯倒在黑芝麻花生碎上，在碗里打滾，就可以開吃了。
Tips
1、煮好的麻薯密封保存常溫2天，冷藏3天，不然容易發乾發硬！
2、做好的紅糖鮮奶麻薯可以根據自己的喜好，隨意搭配抹茶粉、奧利奧碎等。
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