【如何拿高小費】眼技+演技+技巧坐房服務的基本要求:主動、熱情、大方、真誠、禮貌、理解、規矩、微笑…對自己的職業要有一定的熱愛,對服務技能一定要嫻熟。充分運用眼技和演技的魅力,或含情脈脈 或小鳥依人、或柔情似水、或端莊典雅。。。。
【儀容儀錶】
第一印象非常重要
記住你永遠不可能有第二次機會給客人第一印象。所以坐房時隨時要注意自己的儀容儀錶,站姿、坐姿、吃相、氣質必須端莊得體,不得當花瓶,也不得翹二郎腿,也不得私自抽煙、每個細節都要做好。要求女孩子主動,勾、靠、抱、粘住客人…注意自己區域衛生、要有先知先覺(如客人喝完酒馬上疊好一張紙巾給客人搽嘴,到後面熟了可以直接幫客人搽、吃小食也一樣。到了客人的歌時要事先找到話筒遞給客人、客人抽煙要迅速找到火機調整合適火苗給客人點煙、然後把煙缸挪到客人面前…
【搞好包房氣氛】
要明白包廂氣氛多麼重要夜場小妹一定要明白客人是來開心的,我們的工作就是要客人開心,所以說包廂氣氛非常重要。坐房期間,必須配合服務員,公主與業務經理搞好房間內的氣氛和促銷,客人唱歌完畢要有真誠的掌聲歡呼聲…(哪怕唱的撕心裂肺)有隨時帶動包廂氛圍的能力、不得冷場!
【竄房為大禁】
引起客人反感的重要因素
坐房期間不得私自串房會客,不得私自長時間脫離包廂聊天打電話,如遇特殊情況需取得客人和業務經理同意的情況下,不得超過10分鐘,必須回到服務房間。客人很反感一會上廁所,一會放手機,一會幹這干那的一系列。
【懂得語言的藝術】
要學會婉轉委婉巧妙的拒絕坐房後,房間服務如客人提出特殊要求,不得當面拒絕客人,如果是他當朋友面開玩笑的意思你應該配合下氛圍!不得馬上說不行使客人沒面子,如果私下認真的要求你出去、應婉轉的使用語言推卻、說話的語氣和語態要注意、必要的時候尋求領班的幫助、告訴領班客人的意圖、以免客人藉此刻意刁難你。
【察言觀色】
技能必備,保護自己
在包廂服務時,遇特殊情況列:客人喝多、性格脾氣暴躁,無理取鬧、不得與客人發生口角爭執,並及時向包廂領班和管理通報,其與一起了解、溝通、處理、任何時候始終扮演弱者、以禮相待、不得與客人理論爭吵。
【送客"留情"】
客人人走了心留在這裡了客人離場時、必須送客至電梯口或大門口(並做出依依不捨、留下客人電話號碼、留電話時禮貌詢問客人什麼時間段方便接電話信息、不得私自變向用任何理由向客人索要小費…只要你做好了前面的7條,客人大多會慷慨大方一把,再給你小費或者多給你小費、等客人走後三分鐘內給客人發個慰問信息或者打個電話。讓客人感覺到和你曖昧有戲!
TAG:夜店 | 人際交往 |