口感完美的紅糖糍粑，自己在家幾下就做好，真好吃哦！
03-18
南方的朋友，小時候肯定都吃過紅糖糍粑吧！總有推著小車賣紅糖糍粑的小販穿梭在衚衕里。而現在這款街頭小吃，又出現在全國的各地，特別受歡迎，成了一款網紅美食。又一次證明了，好的東西永遠不會埋沒的。
糍粑外面的皮酥酥的，澆上濃濃的紅色糖漿。讓人看起來就想吃，特別有食慾。食材很簡單，就是用糯米和紅糖做出來的。糍粑一般都比較難做，需要蒸熟搗粘，在家不好完成。所以今天就用糯米粉來代替，這樣做起來就比較容易了，口感一樣好。試試做，你一定會愛上它。準備食材，開始吧！
1，糯米粉放入盆中，分次淋入熱水，用筷子拌勻。
2，揉成麵糰。
3，蓋上保鮮膜，靜置待用。
4，炒鍋上火，倒入黃豆粉。
5，干煸出香，炒熟，色澤加深即可
6，盛出待用。
7，糯米麵糰擀成長方形厚餅。
8，切成粗條。
9，平底鍋上火燒熱，加入少許油，放入糯米條。
10，煎至香酥微黃
11，蘸上炒好的黃豆粉。
12，裝盤
13，紅糖倒入鍋中，加適量水，熬化。
14，糖漿收濃，澆淋在糍粑上。
END
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一座城、一道美食、一個故事，無論身處何方，心中總有一種銘記於心底熟悉的味道，安安靜靜的做好每一道菜，我在這裡等你。
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