位於上海靜安區南京西路1717號會德豐國際廣場南院2樓的JA Quality Eats & Bar (JA 美食工坊)以全新創意融合概念在2018年11月正式開啟征服味蕾的旅程。在這裡不僅能邂逅久違的動容更是不自覺地放鬆自己,JA的魅力就在於此。
JA在室內空間巧妙的融合了藝術、文化、美酒與音樂,
利用1000平方米的空間傳達出全新品味生活的方式。
T台走道與四周下沉式的座席形成高低落差,別具一格!置身其中看著來來往往的人,有種看T台走秀的現場感。俯身拿起相機邊拍邊走,透過大片落地窗可以欣賞外面的綠意和安寧,柔和的陽光與大片的天空讓人倍感舒心。
整個空間配上loft的挑高式建築,牆面不規整的石頭砌出與包廂的木板格柵呈現完美交錯,燈光穿梭於貫穿全場的竹燈籠與和紙光牆反射出豐富的光影效果,每個角度都折射出如夢似幻的斑斕彩光。
JA QUALITY EATS & BAR除了為商業人士提供午餐,為宴客、約會的貴賓們提供晚餐之外,JA Lounge將化身為滬上夜生活的引領品牌。
美酒的選擇不拘一格,包含頂級紅白酒、各式時尚的啤酒以及皆出自調酒大師之手的經典雞尾酒,JA的特色創新調酒,配上僅甄選最優質原材料的美味菜肴,近乎完美。
在JA我們相信若能真心尊重並運用食材,那麼每一次烹調出來的菜肴必定能有令人動容的滋味!因為用心,食物不再只是食物,而是由內心散發出的一種感動。
2018版黑松露小泡芙
精緻的擺盤彷彿呼入森林,如黑珍珠般獵奇的外表早已奪目無比,深藏在內的香氣已呼之欲出。這地道的法國經典小食從遇見的開始便帶你夢遊浪漫法國,尋找季節摯愛:松露。
秘制原味雞
泛著金黃表皮的果香烤雞初見便已傾心,未嘗深覺美味。擁有六種香料,混之番石榴汁、鳳梨汁。
三月嫩雞十二時腌制,果香味在高溫烤制下融入絲絲紋理之中,入嘴滿香,鮮嫩多汁。
入夜,一杯杯色彩斑斕的雞尾酒散發著迷人優雅的味道,在舌尖久久回味的是那神秘而誘人的氣息。JA帶你回到最慵懶的時光,用最愜意的姿態,聽最有格調的音樂,享最醇厚的夜晚。
讓我們一起期待JA Quality Eats & Bar驚艷魔都
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