上：廈門這樣「不可描述」味道的地方，居然有份美食地圖，你敢來挑戰嗎？

廈門今年新增331座公廁

據了解，按照2017年全省宜居環境建設行動計劃，今年我市將新增331座公廁，截至目前，已經建成了200多座，其中包括17座「地鐵公廁」，這也意味著，今後市民遊客出門在外，上廁所將更方便。如果廈門市各相關部門都能順利完成既定的公廁建設任務的話，到今年年底，我市各類公廁將達2000座，全市每萬人平均擁有公廁數量約5座，遠遠高於全國平均水平。

但今天要說的

並不是簡單的「廁所」

而是關於「舌尖上的廁所美食」

因為在廈門美食界

有這麼個傳說

真正頂級的民間美食

總是環繞在公廁周圍

公廁?美食？！

畢竟廈門【寸土寸金】

島內地少人多

一些老牌的餐飲店就開在公廁旁

即使談不上「五星級公廁」

但至少乾淨衛生不串味

不信？！

辣么就讓小編帶你飛

你帶上錢

我帶上你

去這些【殿堂級公廁】走一遭！

放眼島內

最有名的公廁

自然就是↓↓↓

深田公廁

只要是常在廈門走，且你是資深「入駐者」，

在美食江湖中，一定會聽說過它的鼎鼎大名的，

——深田公廁

它在島內的一個老街區上—百家村，你可能沒有想到島內發展這麼好，城中居然有個小村落，而這裡彙集了許多廈門本土的市井美食。

無論嚴寒還是酷暑，

似乎廈門很少有這樣的天氣，

每當黃昏降臨，

公廁周邊的各路美食就火熱鬧起來！

醬油芒果小攤

首先是，

最負盛名的，最簡單粗暴的，最讓人驚訝的，

傳說中著名的

——醬油芒果小攤。

就一張黃色小方桌，

直接擺在距離深田公廁門口外幾米處。

芒果蘸醬油？

這個吃法真是另類中的奇葩啊！

其實閩南地域乃至潮汕，都有水果蘸醬油的吃法，只是水果不同的差異而已。廈門所用水果是芒果，本地土芒果蘸著醬油，可以中和過高的甜度去膩味，助消化甚至還可以防止芒果過敏。

醬油芒果。

只有這麼吃芒果了才代表你已經是真正的廈門人。

吳記煸豆乾

地址： 思明區百家村路57號(近閩僑賓館)

所謂的煸豆乾，其實是在平底鐵鍋中自助煎制食材，可煸的東西不止是豆乾，還有海鮮或肉類，蔬菜。總之，一句話，只要你想吃的，都可以煸！吳記的食材新鮮但價格不菲。

每當夜幕降臨時，

邀三五個好友，

擺上啤酒，煸著豆乾，話仙到天亮，

沒有比這更愜意了！

魚粿、咸年糕、肉棗，花蛤、帶魚必不可少哦

煸海鮮講究的是原味鮮甜，梭子魚是其中最值得嘗試的，也是最容易成功的。

百家村的吳記煸豆乾是廈門煸豆乾的元老店之一，多年來生意一直火爆，下午五六點就有人陸續前來，直到凌晨依舊熱火朝天。

利友鹽水鴨

地址：深田路26號（百家村花園店面）

似乎全國各地都有鹹水鴨，

而廈門最出名的鹹水鴨，莫過於百家村的利友鹹水鴨。

他們的鹹水鴨有種很奇特的清香，光是聞著味道就會如痴如醉流口水，加上獨家特別的醬料，酸甜微辣，回味無窮!

店裡還有鴨心、鴨肝以及各種精品內臟，都值得一試的。

好德來薑母鴨

地址：中興路40號（近百家村路）

薑母鴨是廈門經典美食之一，好德來家的薑母鴨色澤均勻，薑母本身的清新香辣味十足。湯汁的味道滲透到鴨肉中，很是誘人。

姜氣鴨味從砂鍋徐徐蔓延出來，

往往還沒走到店門口就已經聞到濃濃的薑母鴨特有的香味。

順著味就可以找到好德來店了！

店裡還售賣姜鴨腱、薑母雞、同安封肉。

都是不錯的選擇的！

阿牛章魚

地址：百家村路(近深田公廁)

知名破店，距離深田公廁不到十米。設備簡陋到就只有一個販售小台，幾張小桌小椅一擺就算開張了。價格卻不便宜，卻有著很好的生意。阿牛章魚一般下午三點多就有人來，七八點收攤。

店面雖破舊名氣卻很大的，人稱「公廁章魚」他家著名的白灼章魚清爽於口、鮮醇於心，冰脆鮮爽還彈呀，夏天去吃，是一大享受啊！

老店獨家秘制蘸料：前面的是醬油蒜蓉醋，主要是用來蘸章魚和鱟的；後面的芥末和甜辣醬，主要是用來蘸土筍凍的。

沙坡尾公廁

對於沙坡尾，應該不陌生了，各種網紅咖啡館 和美食以及藝術生活館，可以說集人文藝術和文藝美食於一身的地方，近幾年這個地方被炒的很熱，再加上重新翻修了，人氣更是從前了！

但是很多人不知這裡還隱藏公廁美食的驚喜！

紫竹園

地點：沙坡尾60號

紫竹園主營閩南風味的大排檔，主打醬油水海鮮，所謂的醬油水，是廈門最經典烹飪煮法，因為簡單的做法，最容易吊出海鮮的鮮甜滋味。如果不新鮮，馬上就能嘗出來，很受閩南人喜愛的。

紫竹園，有兩層樓，一樓是大廳，二樓是包廂，竹木樓道，紅磚鋪地，裝飾古樸，樸素的田園風格！

水煮三鮮、午魚醬油水、干煎金線魚等都好吃噢！

171燒烤屋

地點：沙坡尾171號

171燒烤屋門面很小，只有個燒烤窗戶，老闆站在裡面烤；只有傍晚五六點開始，不少附近的學生常常去吃，一般到晚上十點後就人滿為患了，基本沒位置坐，只能外帶。

171燒烤的種類不多，只有常見的生蚝，雞翅，魷魚，年糕類的，但是食材新鮮，調料醬料很不錯的，關鍵價格實惠！

包子鋪

地址：大學路92號之四

在沙坡尾這樣網紅雲集之地，這家樸素的包子鋪被稱為「校外最強」，在寸土寸金的沙坡尾生存下來，可見它是怎樣的不一般了！

無論何時何地，包子鋪門前總圍著一圈人，包子鋪的招牌醬肉包要三元一個，只要吃過的人都成了回頭客。瘦肉、玉米粒和洋蔥作餡料，再配上秘制的醬汁，每咬一口都肉香四溢。

局口公廁

局口街藏匿在廈門最繁華中山路小巷裡，

只有側身才能通過的路，

而到了深夜

卻比中山路還人擠人

在廈門並不多！

局口拌面

地址：中山路女人街局口橫巷（巷內）

「局口拌面」每天生意好到火爆，基本上都是老廈門老食客，也不乏外地慕名而來的遊客們，真的堪稱廈門小吃的「人氣王」！

拌面是那種小寬面，好看的米白色，邊緣略微透明。碗底花生醬甜辣醬，拌拌開，麵條便裹上一層紅，昏暗路燈下浸出美味的柔光。吸入口，滑溜溜，醬香四溢，酸甜可人。

「局口拌面」，雖以拌面為名，但真正出名是現燙的新鮮海鮮、內臟美食湯和燕皮扁食湯。店家食材新鮮，用料足，口味好，價格又大眾化，才是各色食客追捧的原因， 經營時間：16：00～2：00，被早去了哦！

一爿破敗巷尾，一方宵夜小攤，一群形色食客，一撮手工麵條——這大概就是一碗，古早的市井味道。

蓮歡海蠣煎

地址：廈門市思明區局口街橫巷4號（南中大廈附近）

說到局口拌面，就不得不說它鄰居的「蓮歡海蠣煎」了，這家海蠣煎開了 34 年，老闆一直保持低調，只在門口側邊掛了個白底紅字的小標牌，寫著自家海蠣煎的價格。

海蠣煎料足又 Q 彈有勁道，上面裹著一層薄薄的蛋黃，配上店家本地特色廈門醬料，堪稱完美。可以和「局口拌面」是組成一對很好的美食CP！

阿蓉海蠣餅

地址：思明西路16號（近局口街）

阿蓉海蠣餅在局口街尾，一個樓梯口的小攤，只賣兩種東西：海蠣餅跟蝦餅。全部是攤主阿姨自己一個人炸的，在鐵勺上舀上面糊，放上海蠣或者蝦，再下油鍋炸，動作輕快又嫻熟。

店面沒有門面，沒有電話，賣完就收攤。但是生意卻是爆火，每天都能排著長長的隊伍。據說還上過電視台。不管是學生、白領、帥哥、美女、老婆婆、小朋友，都排著隊在等，也有人專門開著車過來買，你不能不讚歎它的魅力。

海蠣餅是要趁熱吃，伴著黏糊糊的麵糊，還有半生的海蠣，配著甜辣醬，這才是最正確的吃海蠣餅的姿勢！

老思西沙茶烤肉

地址：思明西路局口街132號（南中廣場對面）

老思西沙茶烤肉店從原來挑著擔子在局口街上叫賣，到擁有自己的門店。燒烤實際上不是小店最有力的招牌，而是搭配在一起蘸食所用的特製沙茶蘸醬才是精髓所在。

老思西沙茶醬雖然十分香醇，卻並不黏膩，甚至可以直接飲酌，咸甜適中，香味十足。來廈門特色嘗鮮，必然是不能錯過這裡的沙茶了。這裡不像其他真正意義上的燒烤店，無法滿足食客大快朵頤的感覺，因為這裡的分量都偏小，更適合前來嘗鮮。

他家麵包+生鮮蔬菜+烤肉+沙茶蘸醬的組合還是很多老廈門的最愛，吃的不僅是美味，更是小時候的回憶。這家的沙茶醬尤其好吃，甜辣甜辣的，透著濃郁的香味。

上集完！

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