抗癌科普|吃粗糧的五大好處，你了解嗎？
一提到吃粗糧，廣大女性的第一反應是能夠減肥。其實吃粗糧除了能減肥，還有許許多多的好處，讓我們來探討一下吃粗糧有什麼好處?應該注意些什麼?
1、減肥
第一個好處就是減肥，能夠預防肥胖。主要原因是粗糧裡面含有膳食纖維素，它被人體吸收後會讓人產生飽腹感。人們會因為這種飽腹感不自覺地減少其他食物的攝入，從而達到減肥的效果;而且粗糧是較低熱量的食物，不容易導致肥胖。
2、防癌
粗糧還能降低患癌症的概率。有研究表明，一種存在於膳食纖維中的木質素能夠起到吞噬細菌以及癌細胞的能力，有效控制和降低癌症發病率。
3、補充微量元素
粗糧可以補充微量元素，粗糧之所以稱為粗糧，是因為沒有經過太多的加工，裡面有更原始的全面的維生素以及礦物質，可以使我們身體獲取足量的微量元素。
4、促進消化
粗糧中的膳食纖維可以幫助促進腸道蠕動，促進消化，幫助清理腸道，還可以達到治療便秘的作用。
5、降血脂
對於三高人群，吃粗糧能夠有效地起到降血脂、控制血糖的作用。粗糧中的膳食纖維可以降低碳水化合物的吸收速度，有效地控制血糖速度升高。
但是注意，事物都具有兩面性，對於粗糧我們也要辯證地看待，不能單一吃粗糧，而應該做到合理分配。讓我們看看，吃粗糧應該注意些什麼?
1、合理分配
每個人的成長需要大量的蛋白質、鋅、鐵等物質元素。若是一味看到粗糧的好處，忽略了其他食物營養的必要性，那麼會容易造成營養不良。所以對於粗糧，應適時適量，建議比較小的孩子不要過於頻繁地吃粗糧，因為他們的成長需要更多的蛋白質、鈣類食物。
2、上年紀的老人慎吃粗糧
年齡大的人，他們本身的消化功能會比較弱，腸胃功能比較差。如果長期吃粗糧，這些高纖維的食物會很容易影響到身體對於蛋白質的吸收，甚至引發骨骼疾病。所以一般年紀比較大的人不建議吃過多的粗糧;
3、患有胃潰瘍、胃炎的人慎用粗糧
胃不好的人，我們建議吃的是軟質的食物，比如白粥、麵條等食物，盡量避免食用粗糧食物。
粗糧包括薏米、黑米、糙米等食物，食用得當可以幫助身體補充需要的能量，但是也要科學食用，小孩子、老人最好少量食用。希望通過以上文章，幫助到需要幫助的人。
推薦閱讀：