來到北海道，別對不起自己的胃！走！吃吃吃！

北海道美好的自然生態環境造就了美食天堂，札幌的帝王蟹，小樽的海鮮，旭川的拉麵，富良野的薰衣草冰淇淋和哈密瓜都不容錯過，值得推薦的還有海膽蓋飯、成吉思汗火鍋、各種口味的冰淇淋、北海道啤酒和白色戀人巧克力餅乾！跟著光斑君去吃遍北海道美食吧！

日本的美食王國

北海道被稱作「美食王國」，各個地區都有許多當地特有的美食菜單。道央地區有美唄的「美唄燒烤雞肉串」及室蘭的「咖哩拉麵」。道北地區有富良野的「咖哩蛋包飯」及和美瑛的「咖哩烏龍麵」、羽幌的「鮮蝦章魚餃」。道東地區有北見的「鹽巴炒麵」及帶廣的「豬肉蓋飯」等等，各種美食應有盡有。

札幌拉麵共和國

集合了8間北海道最高人氣的拉麵名店的廣場，可以嘗到北海道各種不同風味的拉麵。白樺山莊、函館、梅光軒、江別銀波露等拉麵店聚集一堂，每一家的店面都不是很大，但是在一碗碗冒著熱氣的拉麵背後，都有一位用心料理的店主，實踐著心味一體的拉麵道。這裡可以吃到日本三大拉麵中的人氣味噌拉麵，發源於札幌，湯味十足，醬油拉麵和鹽味拉麵同樣是這裡的招牌拉麵，口味雖不相同，但是面滑、湯濃和料足是相通的。

人均：￥78

菜系：日本料理,日式拉麵

電話：+81-112-09-5031

地址：北海道札幌市中央區北5西2-1 ESTA10層

營業時間：周一-周日11:00-22:00，最後點餐時間21:45

政壽司（本店）

號稱日本第一的壽司店，於平成十年開業，70 多年間逐漸發展壯大。政壽司並非迴轉壽司，而是比較傳統的壽司老店，店內有著長長的吧台，大廚們在吧台後聚精會神地製作，使顧客每品嘗一道都能感受出壽司所蘊含的文化和靈魂。海鮮食材完全沒有腥味，配著香香的北海道大米，味美多汁，刺身則是從自家經營的鮮魚店取貨。吃壽司時完全不用蘸芥末，去體會它的原汁原味更好。店鋪席位很多，1層至4層有電梯，包含各種大小的包間，約會、聚會、辦大型宴會都可以哦。

人均：￥166

菜系：壽司,日本料理

電話：+81-134-23-0011

地址：北海道小樽市花園1-1-1

營業時間：周一、周二、周四午餐11:00-15:00，晚餐17:00-22:00；

周五午餐11:00-15:00，晚餐16:00-22:00；

周六、周日、節假日11:00-22:00，周三休息

札幌かに家（本店）

在札幌市的一家大型專做螃蟹料理的餐廳，在京都也有分店，是一家很有聲譽的老店。店門口掛著超大螃蟹模型，吸人眼球。店裡所使用的新鮮活螃蟹是從日本近海捕獲的堪察加擬石螃蟹、毛螃蟹、正統多羅波螃蟹3種，十分新鮮。有各種蟹的吃法，生吃、炸著吃、烤著吃，味道都鮮美至極。螃蟹壽喜燒很受歡迎，使用經過天然水而做的以特製醬油為基礎的「秘傳湯汁」。

人均：￥414

菜系：日本料理,海鮮

電話：+81-112-22-1117

地址：北海道札幌市中央區南4條西2丁目11

營業時間：周一-周五午餐11:00-15:00，最後點餐時間14:00，晚餐17:00-22:30，最後點餐時間22:00，周六、周日、節假日11:00-22:30，最後點餐時間22:00

Le Tao（本店）

Le Tao總店就像是一幢城堡造型的洋樓，是堺町通上最時尚的蛋糕鋪，一樓售賣甜點蛋糕，超過50多種的西式點心展現在客人面前，包括很多限定商品，提供試吃。芝士蛋糕是招牌甜點，輕盈奶油加上濃郁芝士，吃到第三層才是蛋糕，口感豐富。這裡買一整個蛋糕是需要預定的，切片蛋糕現場可以買到，如果去的晚也會售完哦。

人均：￥78

菜系：麵包甜點,咖啡店,西式甜點

電話：+81-134-31-4500

地址：北海道小樽市堺町7-16

營業時間：周一-周四、周日、節假日9:00-18:00，

周五、周六9:00-19:00

拉麵橫丁

一條數十米的小巷，有著30年歷史，從原本的7、8家拉麵店以及數間酒家後來逐漸成為拉麵店聚集地，如今已有17家拉麵店。每個店都挺小，卻很溫馨，製作拉麵的過程都可以親眼看到，老闆在製作料理時只是打手勢或微笑示意。除了傳統的味噌味，醬油味、鹽味，以及加了螃蟹、扇貝、玉米、黃油等各種風味的拉麵俱全，能吃到只有在札幌才有的美味麵條。各店都在湯和配料上狠下工夫，味道非常鮮美。蔡瀾曾在這裡品嘗過拉麵哦。

人均：￥52

菜系：日式拉麵,日本料理

電話：暫無

地址：北海道札幌市中央區南5條西3丁目

營業時間：周一-周日11:00-次日4:00，以實際店鋪營業時間為準

北菓樓（小樽本館）

北菓樓與六花亭是北海道地區最著名的兩家甜點蛋糕店，緊挨在一起，石頭方磚砌成的高大倉庫，復古的歐式風格。走進店內，可以看到年輪蛋糕的製作過程，食材從小麥粉到奶油乳酪都是北海道產的。北海道限定口味〝妖精之森〞的年輪蛋糕是店裡的招牌，鬆軟棉柔，香而不膩，吃得出滿滿的幸福感，而〝夢不思議〞泡芙不僅名字夢幻好聽，同樣也是人氣產品，外殼酥脆，裡面能看到很多層的酥皮包裹著濃郁香味的奶油。

人均：￥78

菜系：麵包甜點，西式甜點，咖啡店

電話：+81-134-31-3464

地址：北海道小樽市堺町7-22

營業時間：周一-周日9:00-18:00，冬季周一-周日9:00-18:30，元旦休息

森林裡的時鐘咖啡館

位於新富良野王子酒店的周邊，與風之花園相鄰，隱藏在富良野樹林里，跟著指示牌沿著幽靜的小路可以抵達。這座咖啡館是富良野三部曲之《溫柔時刻》的拍攝地哦，許多遊客慕名而來。門口有個木雕貓頭鷹，木質房子很有歐式感覺，店裡擺著很多小玩意兒，咖啡機小擺設隨處可見。這裡的特點是需要自己製作咖啡，從磨咖啡豆開始，服務員會貼心指導。

人均：￥78

菜系：麵包甜點，咖啡店

電話：+81-167-22-1111

地址：北海道富良野市中御料，新富良野プリンスホテル

營業時間：周一-周日10:00-21:00

六花亭（小樽運河店）

北海道的甜點老店，同時也是北海道最早的白巧克力製造商。點心做的挺花哨的，最招牌的點心是マルセイバターサンド（奶油提子餅乾），是人手一包的基本款，餅乾中間夾著大顆奶油葡萄乾，奶油甜而不膩，純度很高，餅乾里透著朗姆酒的味道，回味無窮。草莓巧克力也是人氣甜點，北海道牛乳白巧克力包著整顆草莓的酸甜味道很好吃。

人均：￥52

菜系：麵包甜點，西式甜點

電話：+81-120-12-6666

地址：北海道小樽市堺町7-22

營業時間：周一-周日9:00-18:00

おたる旭壽司（本店）

與政壽司齊名的美味壽司店，這家壽司店唯一擁有漁港漁獲買取權，師傅每天早上7點來到小樽批發市場，以批發價格採購最新鮮的海產，因此客人以實惠的價格可以品嘗到牡丹蝦，鮑魚，平目魚，海膽和扇貝等高級美食。客人一字排開坐在櫃檯前享用，師傅則在後台操作，自在舒適的環境。除了壽司外，海膽飯和天婦羅也值得品嘗。

人均：￥181

菜系：日本料理，壽司

電話：+81-134-29-0625

地址：北海道小樽市色內1-12-5

營業時間：周一-周日10:30-22:00，最後點餐時間21:30

小樽運河食堂

位於小樽運河一側，昔日的貨物倉庫，如今的河景餐廳，歷經了很長一段時間的沉寂，經過改造又煥然一新，但是磚牆、煤氣燈、木屋頂使得餐廳仍然有一股歷史的滄桑感。餐廳內包含著9個食堂，匯聚了北海道著名的一些美食，包括北海道拉麵，螃蟹料理，成吉思汗烤肉，壽司等特色美食，以自助餐與海鮮為主，很多客人會來這裡品嘗各種燒法的毛蟹和長腳蟹，帶螃蟹的與不帶螃蟹的套餐在價格上有些差異。雖然名為食堂，食物的口感上絲毫不差，甚至比有的專賣店更勝一籌。

人均：￥129

菜系：日本料理，海鮮，自助餐，壽司日式火鍋，日式拉麵

電話：0134-24-8000

地址：北海道小樽市港町6-5

營業時間：周一-周日11:00-22:00，裡面各餐廳營業時間略有差異

成吉思汗達摩本店

1954年（昭和29年）創業，札幌最具代表性的成吉思汗老店。店面里只有圍繞在中央櫃檯呈「ㄇ」字型的座位，大幅的掛帘及達摩的畫像是本店的醒目標記。該店選用只出生一年的小羊肉，用祖傳秘方將腥膻味去除，用傳統的碳烤爐燒烤羊肉，香味四溢，挑逗顧客的味覺。因為一律不使用冷凍肉類，只採用新鮮的羊肉，這也是達摩受到歡迎的一大原因。

人均：￥104

菜系：燒烤，烤肉

電話：+81-11-552-6013

地址：北海道札幌市中央區南5條西4

營業時間：周一-周日17:00-次日3:00，年末年初休息

出拔小路

旅行書上極力推薦的地方，幾條狹窄的小巷子交錯縱橫，大約有二十多家餐館身在其中，雖然小樽既有橫丁又有運河食堂，但是來到這條小路覓食的人絡繹不絕。充分運用小樽海港地原產物的屋台料理，每家餐館料理形式皆不相同，食物的選擇應有盡有，炸蝦飯、日式炸雞、壽司、海鮮飯、章魚燒、冰淇淋等等品種齊全，是吃北海道地道菜的最佳選擇。

人均：￥78

菜系：日本料理，小吃，燒烤，海鮮，壽司日式拉麵

電話：+81-134-24-1233

地址：北海道小樽市色內1丁目1-17

營業時間：周一-周日11:00-22:00，各餐廳營業時間略有差異

湯咖喱Hiri Hiri 2號

這裡可以吃到札幌特色美食湯咖喱，使用了13種的香料燉煮成濃郁味道的湯頭是餐廳的一大特色。新鮮蔬菜的鮮美原味，整支雞腿經慢火細燉，細嫩多汁，是大受好評的招牌菜。店裡的燈光較暗，營造出得氛圍很好，經常滿座。

人均：￥78

菜系：日本料理，日式火鍋

電話：+81-112-21-3607

地址：北海道札幌市北區北6條西6-1-1

營業時間：周一-周日11:30-21:30，最後點餐時間21:00

看完這麼多珍饈之館，你心動嗎，趁著紅葉正盛，迎著秋風走一趟吧。