食品追溯or安全食品溯源?

2015年11月,從中國農業國際合作促進會獲悉,「互聯網+」安全食品溯源服務體系在京正式啟動。業內專家認為,運用「互聯網+」融合大數據建立的安全食品溯源體系,將有利推動新《食品安全法》順利實施,對於解決中國食品安全問題是有益探索。

據中國農業國際合作促進會副會長、玖陸零電子商務有限公司董事長劉崇森介紹,該「互聯網+安全食品溯源體系」是由國家工業與信息化部與玖陸零電子商務有限公司共建的「國家食品工業互聯網創新服務平台」。用互聯網+安全食品認證、追溯體系技術、安全食品證明商標授權,完成互聯網+農業製造,以解決食品安全溯源問題。

據了解,2015年10月1日正式實施的被譽為「史上最嚴厲」的《食品安全法》第四十二條規定:國家建立食品安全全程追溯制度。食品生產經營者應當建立食品安全追溯體系,保證食品可追溯。國家鼓勵食品生產經營者採用信息化手段採集、留存生產經營信息,建立食品安全追溯體系。國務院食品藥品監督管理部門會同國務院農業行政等有關部門建立食品安全全程追溯協作機制。建設食品安全全程可追溯系統,建立集目標追溯、即時監測、風險監控、預警報告、信息共享等功能為一體的全程閉環可追溯系統。

食品追溯一般都是事後行為,並不能真正解決食品安全問題,安全食品溯源能夠更有效解決食品安全問題。既問茶香,亦問耕耘。只做源頭安全好茶。推進農業標準化和信息化,健全從農田到餐桌的農產品質量安全全過程監管體系。食品安全是「十三五」要解決的重要問題,這能夠有效化解社會矛盾,增加人民群眾的幸福感和獲得感。

獲取安全的食物是我們每個人的基本權利,食品安全的嚴峻現實面前,我們都有責任。我們致力於建立透明溯源的制度化生產標準。每一款農產品的生產者和生長履歷都完全公開,從而逐步建立產銷提攜和契約生產的關係。
我們不去試圖尋找凈土來取悅誰,而是鼓勵更多生產者轉變生產方式。在小茶一叢看來,茶葉是有靈魂的,而耕作於土地的人們則是一個又一個的農作藝術家。在這裡,茶農不是大規模種植模式中的僱傭工人,而是創造的主體。小茶一叢將與他們一道,去發現、影響進而扶持更多的人轉變為職業農民。只要你願意,那就與我們一道,發現和分享茶葉背後的故事吧!

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