糖人食驗室丨糖尿病想吃冰激凌？奉勸閣下趁早死心
《糖人食驗室》是國內首檔結合糖尿病患者真人實測的糖尿病健康科普專欄，由春雨醫生重磅打造。從飲食和營養角度剖析不同食物對血糖的影響，幫助患者正確認識食物與血糖的關係，排查飲食雷區，同時培養良好的生活習慣，讓糖友在日常生活中也能享受美食的魅力。
從安全和嚴謹的角度考慮，我們還特邀了專業的醫學人士進行指導：
劉春榮，內分泌與代謝科醫師
擁有15年慢病管理經驗，營養保健健康管理專家
大家好我是糖汪汪，糖喵喵的大師兄，也是一名1型糖尿病患者，糖喵喵的許多控糖寶典都是和我學的呢~本期《糖人食驗室》由我來幫忙，今天試吃大多數糖尿病人不敢嘗試的食物——冰激凌。
好幾種口味的可愛多，我選的是草莓味的，話不多少，先來看下成分：
這成分……這配料……看著就不好搞的樣子，那麼我就分別在注射胰島素和不注射胰島素兩種情況下分別幫大家試驗一下它的升糖效果。
哈~現在開吃~
吃吃吃吃吃吃……
結果如下：
糖汪汪叨叨叨時間：
1.這個可愛多上面有一層草莓果醬，下面還有少許巧克力，還是蠻甜的，不知道是不是多年沒吃冰激凌的緣故，也太好吃了吧，感覺吃完都要飛升了，整個人飄飄然。
2.第一次試驗胰島素的量沒有控制好，量有點大，導致有點低血糖，吃完一小時緊急補糖去了，ε=(′ο｀*)))唉，難受啊~糖友們可千萬不要學我。
3.第二次試驗是在沒有注射胰島素的情況下試吃，血糖嗖嗖飆升，要被嚇死了。
美女醫生解惑時間：
叫糖友又愛又恨的就是這次試驗的食物，它的GI自不必說，絕對只適合偶爾偶爾非常小心地解饞之用，也不必多談其營養，看看成分表就五個字可談：不適合糖友！
試驗中血糖沒高反低是因為糖汪汪沒計算好追加量，如果實在是受不了這份誘惑，糖友首先要非常了解自己的血糖影響因素及規律，再計算好胰島素的注射量。
汪汪同學用的是胰島素泵，用泵的糖友應該知道有這樣幾種調整劑量的方法：
- 基礎率調整；
- 餐時劑量調整；
- 補充大劑量；
- 校正大劑量。
一般來說，是用這個公式來計算的：
需要注意的是，此計算方法適用於用胰島素泵治療且血糖已達標者；以基礎輸注率用量正確為前提。
糖汪汪平時午餐一碗米飯6u，假設米飯約100g，最後按公式計算出此次補充大劑量確實應該是1.5u，其實計算時還忽略了兩點：
1.午餐也不可能只是「一碗米飯」，6u的胰島素對付的是全部午餐，而1.5u只解決一個冰激凌的問題；
2.追加前的血糖已經是4.8mmol/L，這也是追加前應該考慮的因素。
當然，這些計算與進食人的年齡、食物吸收速度以及「胰島素敏感指數」等多種因素相關，個體有差異，想計算好這些，需要每位糖友平時多注意總結自己的血糖變化規律。
文獻參考
中國 1 型糖尿病診治指南
題圖來源：圖蟲創意
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