用一頓飯解決問題
03-16
我真搞不懂女人換季的時候為什麼如臨大敵。
例如秋風起，不是應該關注哪兒的葉子開始黃了紅了，然後抽個空去看嗎？
為什麼非得要換護膚品、沐浴露、牙膏、洗潔精？
我很認真問我老婆，她說天氣涼了皮膚就會幹燥，就要換滋潤一些的產品。
化工產品再滋潤也有限，看我的。
雪梨兩個，瘦肉大半斤
是雪梨
不是貢梨
不是蜜梨
也不是水晶梨
大半朵雪耳、一抓干百合、少許南北杏、兩顆蜜棗泡洗乾淨
瘦肉切粒焯水瀝干
雪梨去芯切塊與其他材料一起倒進燉鍋加水
燉三個小時
既然把湯煲了，乾脆把菜也做了。
豆乾
切薄片放鍋里小火慢煎
新鮮牛肉不要沾水
切片
加少許油、醬油腌制
豆腐翻面
小油菜洗乾淨
茄子洗乾淨
切粗條、加少許澱粉拌勻
放熱油鍋里炸至邊緣金黃
煎好的豆腐放一邊
豬肉剁末，鹹魚切細粒，姜蔥蒜切末
姜切片、蔥切段、蒜葉切小段
爆香薑片
牛肉下鍋快速滑開，加少許鹽，斷生即撒蔥段翻炒均勻
起鍋
姜蔥牛肉
姜蔥蒜末下熱油鍋爆香，下肉末小火煸香再倒入鹹魚末煸一煸
倒入炸好的茄子，加少許醬油、白糖翻炒均勻，再加少許水煮片刻
起鍋
撒點蔥花
鍋里少許油，倒入煎好的豆乾撒大量孜然粉，少許鹽、蒜葉
翻炒均勻
孜然豆乾
小油菜爆炒就是了
先給夫人裝碗雪梨湯
這樣，換護膚品的錢就不好意思再找我要了吧。
故事是假的，菜是真的。
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