溫母乳、解凍母乳、儲存母乳的方式及注意事項

03-15

母乳的儲存方式

1. 母乳比起其他奶類製品，雖然比較不易滋生細菌，但仍應用清潔的哺喂器具。

2. 擠出乳汁後，應直接存放入有蓋容器或母乳袋密封好，並預留一點容器空間以便乳汁冷凍後膨脹。

3. 擠一次奶以一個容器為原則，並於容器外貼上擠奶的日期與時間。

4. 母乳在室溫（25攝氏度）可放置3小時，冰箱的冷藏室（4攝氏度）中可存放3天，雙門冷凍室則可存放3個月。

5. 在冷藏室解凍的母乳可放置24小時，但不可以再拿回去冰凍。

6. 嬰兒已經吃過的那一瓶奶水，應該在那一餐吃完，沒有吃完的話，可在室溫下放置1小時，超時應丟掉。

7. 母乳的保存步驟：擠出乳汁→倒入清潔容器，在明顯的地方標上擠奶的年份、日期、時間、容量→置入冰箱冷藏或冷凍。

加溫母乳的方式

同一瓶母乳，回溫後儘快在室溫1小時內吃完，不建議再放回去冷藏，更絕不能再冷凍保存。這是因為把吃剩的奶回溫，就像把剩菜拿來熱一樣，腐敗的速度會加快。母乳的回溫，不能夠直接以微波爐或烹煮方式加熱（會造成營養流失），要隔水溫熱，若覺得隔水加熱較麻煩也可使用加熱器。溫熱的水以手摸不會感覺燙手的水溫（約45℃以下）為準，超過50℃的水溫會破壞母乳中的一些活菌及酶。

此外，母乳經過冰凍會分層而不均勻，故取出解凍後，需輕輕搖勻，再將容器置於溫水中隔水加熱。不要放在火爐或微波爐上直接加熱，以免過熱破壞母乳中的營養成分。

解凍母乳的方式

可以用流動式或非流動式的冷水退冰，也可以放於冷藏室自然退兵（約需12小時）。解凍過後但未加熱的母乳，放在冷藏室可存放24小時，切記不可再放回去冰凍。