不一樣的土豆餅，不一樣的美味，香軟好吃，來一個嘗嘗
03-16
土豆去皮打成絲，然後麵粉加水放鹽攪勻炸至金黃，很多人吃的土豆餅應該都是這樣的。
今天小漁就為大家分享一種不一樣的土豆餅做法，加入玉米和培根，裹上一層麵包糠，吃起來真的是棒極了。
土豆餅
首先準備好食材
土豆（4個）、玉米（半個）、培根（2片）洋蔥（1/4個）、雞蛋（2個）、澱粉（適量）麵包糠（適量）、胡椒粉（0.3g）鹽（適量）、芹菜（5g）
第一步：土豆去皮切片放入鍋中蒸熟，同時把玉米也放入鍋中蒸熟
第二步：培根切成小片，洋蔥切成丁，將雞蛋打入碗中備用
第三步：土豆蒸好後壓成土豆泥，把玉米粒剝下來放入碗中
第四步：鍋中倒入適量的油，放入備好的培根炒香，然後將洋蔥也放進去炒，加入少量的胡椒粉和鹽調味
第五步：做好之後倒在土豆泥上，然後把玉米粒也倒進來，加入適量的鹽和胡椒粉攪拌均勻
第六步：取適量的土豆泥用手團成圓劑子，然後輕輕按壓，再放入盛有澱粉的碗中，兩面都均勻的沾滿澱粉
第七步：然後再放入雞蛋液中，保證完全浸入後放進盛有麵包糠的碗中，蘸滿麵包糠後抖一抖
第八步：鍋中燒油至六七成熱，放入做好的土豆餅，注意油溫不要太高，炸至金黃色就可以了
看起來是不是就特別的誘人呢？做的時候味道不要調的太重，這樣孩子們也可以拿來蘸點番茄醬或者什麼醬的，保證一次能吃好幾個。如果做的時候有剩下的土豆泥，那麼也可以拿來做點土豆泥沙拉，拌勻之後揉成球狀，只看色澤就特別吸引人。
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