丑！
03-15
泡一點海帶，出門買菜
回到家換水，下鍋煮
另一口鍋排骨焯水
洗一坨藕
刮皮滾刀塊
加上焯好水的排骨，一坨姜一把乾花椒，燉
海帶也就煮開了
撈出過涼水，隨便卷一卷
切絲備用
洗點四角豆，切碎備用
來辦一塊豬肝
切三角薄片
腰子一對
先去腰臊
麥穗刀改成腰花
肝腰全部沖涼水，沖透
瀝干水分，一點生抽胡椒粉一點點黃酒抓勻
再來點生粉抓勻，備用
日常切配
馬耳朵蔥一堆 香菜段 姜蒜片 姜蒜末 蔥花
日常炸花生米
現潑油辣子 醬油醋 香菜段 花生米 海帶絲 一點點糖
走個冷盤
剩下油繼續加熱，爆炒四角豆蒜片
上個蔬菜
鍋旋轉燒熱
下勺冷油，下肝腰
變色就馬上離火瀝干
中火，煸點豆瓣醬
出紅油後下一把乾花椒
下蔥姜蒜，火開到最大，蔥香明顯，下肝腰。最多十幾秒
走個肝腰合炒
湯肯定是燉好了嘛，一點蔥花胡椒鹽
基本滿足日常營養需求
吃藕~丑
謝謝觀賞
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