是什麼東西讓他們擺攤也能日入3000元
2018年3月1日，從江西宜春再次過來學習技術的鄒勇夫婦心滿意足的回去了，對於他們來說，2018年是非常重要的一年，奮鬥目標又上了一個台階。
2016年7月，鄒勇夫婦跟7個爪爪創始人廖相暉學習了滷菜，泡爪技術。
沒有多少本錢，選擇了從擺攤開始起步，沒想到，就是這短短的一年多時間，帶給了他財富和創業的信心。
其實他跟很多創業者一樣，好聽一點，稱為連續創業者，直白點說，就是，前面創業做生意沒有成功。
上一次做的生意是在東莞做出租房，二手房東哪種，沒賺到錢，反而虧了。
回去擺攤賣什麼產品合適了？很多人學技術的時候，總是有所貪心的，總想我多學一個，多佔一點便宜，
到真正你開始做生意的，賣東西的時候，你不可能把所有的產品都全部做好，拿出來賣
那樣不累死你才怪，而且，會導致你的成本居高不下。
鄒勇也儘管學了好多樣技術，但在開始賣的時候，只選擇了二款產品來賣。第一個是爪爪，第二個是泡蘿蔔
爪爪賣的是22元一斤，對於擺攤來說，其實這個價格挺不錯了。
鄒勇說，他天把貨做好，拉到擺攤的地方賣，每天只做二框，賣完就走人，基本每天都是一個半小時就賣完了。
他自己一個攤，他老婆一個攤，加起來差不多要賣3000多元
顧客的喜愛程度怎麼樣了，他說，有人為了能買到雞爪，提前一個小時到他的攤點來等他。很多顧客基本上2天就要來買一次
就在他這幾天過來學習升級的技術，很多顧客在微信里問他，什麼時候回來，什麼時候開始賣，我們可饞死了。
目前，爪爪的做法有鹵爪，這是最傳統的做法，最近幾年，開始出現了炸鹵爪爪，烤鹵爪爪，熱鹵爪爪。
7個爪爪的做法跟這些都不一樣，更簡單，更省事，通過特殊的工藝流程，加上創始人廖相暉獨創的泡爪汁泡製而成。
吃起來沒有腥味，有非常適度的Q彈嚼勁，骨香味，用很多顧客的說法，就是一旦開吃，就停不下來。
鄒勇說，他能把7個爪爪賣好，大概有這些經驗
1. 免費品嘗，不管買不買，隨便品嘗
2. 收錢的時候，零頭一律抹掉不收，比如說，你的稱了是18.6元，直接6毛錢不收了，上了百元的，1塊錢，2塊錢那些零頭也不收了。
3. 顧客感覺新鮮，天天賣完就走，定時定量
現在全國搞創城，擺攤做生意不是個長久之計，所以開店是必由之路，好的位置需要自己去發現，每個產品都要像對待自己的孩子一樣用心去經營，他說，不久，你自己也可以擁有一個像7個爪爪總部這樣的個品牌形象店了，越努力越幸運，祝他早日達成所願
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