【悅心養生】有機食材系列
隨著生活品質的提升，綠色、健康的飲食理念備受推崇。有機蔬菜這種環保且有益於人體健康的種植方式也隨之應運而生，受到了越來越多人的青睞。在我們身邊，就有這樣一家酒店——把田園農場直接搬進餐廳，以綠色、健康有機食材為主打，即摘即食，當天直達，吃的就是那口新鮮！
悅心有機火鍋城，鮮明主打有機飲食理念，口感和營養成份與眾不同，每一口都在享受大自然的饋贈。有機蔬菜與無公害蔬菜和綠色蔬菜的區別
種植特點
有機蔬菜從生產
到加工的諸多過程
絕對禁止使用農藥、化肥
激素、轉基因等人工合成物質
生產基地(即環境)沒有遭到破壞，水(灌溉水)、 土（土壤）、氣(空氣)沒有受到污染，產後（包括採收後的洗滌、整理、包裝、加工、運輸、貯藏、銷售等環節）沒有受到二次污染。
悅心有機火鍋城所用蔬菜大部分來源於悅心在山間的有機農場——甘肅凱悅現代農業高科技示範園，集農業觀光、休閑採摘於一體。種植基地周圍沒有任何污染源，依山傍水。園區所用灌溉水為水庫的天然水，基地土地為新土，無任何污染，對於種植有機蔬菜極為有利。
有機油麥菜、生菜、香菜
營養價值
它們含有豐富的β胡蘿蔔素、維生素B1、C、鈣、鐵和食物纖維。油麥菜屬於涼性食品，有清燥潤肺及化痰止咳等功效；香菜有清熱提神、鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效；生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環、清肝利膽及養胃的功效。
這些有機蔬菜是吃涮火鍋最好的食材，是低熱量高營養的代表，特別對於減肥人群來說，是個不錯的飲食選擇。但切記不能涮的時間過長，會迫害蔬菜里的維生素，導致營養流失。
有機辣椒
營養價值
有機辣椒含有豐富的維生素等，食用有機辣椒，能增加飯量，增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。有機辣椒含有一種物殊物質，能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，保健皮膚。富含維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。含有較多抗氧化物質，可預防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。有機辣椒還能殺抑胃腹內的寄生蟲。
有機芽菜
營養價值
有機芽菜的營養價值較高，屬天然無公害蔬菜。從營養成分上來說，芽菜含有豐富的維生素A、B、C、E和礦物質，特別是磷的含量豐富。從中醫的角度來說，不同的芽菜還有不同的保健作用。綠豆芽性涼味甘，有解酒毒、熱毒、腫毒的功效；香椿芽有開胃、調節人體內分泌等功能；蘿蔔苗性微涼，味甘，有健胃消食、止咳化痰、除燥生津等功效；蕎麥芽富含蘆丁，對於人體血管有擴張及強化作用，對高血壓和心血管疾病患者是一種較好的保健食品；枸杞苗滋陰壯陽；黑豆芽性微涼，味甘，有活血利水、清熱消腫、補肝明目的功效。
有機芽菜是人們吃火鍋最喜歡的食物，是因為有機芽菜不但口感好，易於消化和吸收，而且因為芽菜有不同的保健功效。吃有機芽菜可以開胃、調節內分泌系統，所以吃火鍋有機芽菜是必點之菜。
近年來，農產品農藥殘留物超標、轉基因非轉基因之爭等食品安全問題，引起了大眾的廣泛關注。而悅心有機火鍋城的有機蔬菜從農田到餐桌，卻用安全和品質贏得了舌尖，也受到了越來越多消費群體的認可和期待。
來悅心吃火鍋，您值得擁有！
推薦閱讀：
TAG:食材 |