咪蒙瘦了30斤，食譜大公開
咪蒙瘦了，瘦了30斤！
真的，這是咪蒙公眾號前天公布的消息
作為一個非常在意形象的公眾人物，咪蒙很少主動曝照，卻從來不忌憚在文章中自嘲豐滿。
咪蒙本來是這樣的
看了上圖，也有點能理解她的顧慮，被自黑為「學校門口賣滷肉的大嬸」
有一張被人抓拍的照片，風格是這樣：
女版高曉松的既視感~~~是什麼給了她信心，勇敢的展示自己呢。。。
當然是因為：瘦了！
她的照片現在是這樣的
瘦到把頭髮都紮起來了！完全不用擋住側臉！
有圖有真相，果然是瘦了30斤的對比照。
我知道，你們的下一個問題一定是：
咪蒙是怎麼瘦的？
在認真研讀以後，我做了個筆記：
咪蒙食譜
● 早餐：隨便吃啥，但總量不超過一小碗
● 午餐：吃肉和蔬菜，3-5分飽
● 晚餐：不吃！
食譜中心思想
● 要挨餓，要挨餓，要挨餓！重要的事情說三遍
● 中午之前隨便吃
● 不吃晚餐
嗯，很好，一碗合格的雞湯就是這麼清清爽爽~
用幾個問題來分析一下咪蒙的減肥食譜
01
為什麼咪蒙的食譜成功了？
老虎：首先，這是標準的間歇性斷食：在不吃晚飯的情況下，每天從中午12點午餐後開始斷食，到第二天早上8點的早餐，長達20個小時。這種斷食的間隔，看似吃了早餐和午餐，實際上兩餐間隔時間只有4個小時左右，而斷食的時間長達20個小時，足以媲美《武士飲食》的效果。
Ori Helmekler的武士飲食 《Warrior Diet》
其次，這是標準的低碳水飲食：午餐只能吃肉和蔬菜，碳水極低，早餐即使能夠攝入碳水，其總量也只有一小碗。按照一小碗最多盛2兩飯（100g）計算，咪蒙每天的碳水攝入量不會超過100g。這是典型的低碳水飲食區間。
看明白這兩點，你就知道了，同時使用間歇性斷食和低碳水飲食的咪蒙，就是能夠瘦下來30斤。
02
那你是否會推薦咪蒙的食譜呢？
老虎：不會。咪蒙的食譜如果能夠嚴格執行，就像上面分析的，是一種行之有效的減肥方案。但是我們在聊減肥的時候，並不僅僅在說減肥。而是達到兩個更重要的目標：
①不復胖
②身體健康
在這兩個方面，咪蒙的食譜都存在缺陷。
首先，咪蒙的文章一直強調，這麼吃會很餓，每天要花大量的意志力才能堅持到底。所以問題來了，你有多少意志力拿來熬？
真正的一日一餐和武士飲食，雖然每天只能在4個小時內吃東西，但是可以吃夠三餐的內容，一頓豐盛的晚餐，是對白天辛苦工作的巨大獎勵。而且因為鼓勵健康油脂和肉食這些高營養密度的食材，人體能夠獲取充足的營養，避免營養不良和代謝降低。
可以揣測的是，如果咪蒙真的繼續保持這個食譜，一旦某天意志力失控，打開食慾的閘門，可能會發生辛辛苦苦減一年，三個月回到解放前的悲劇。
其次，不吃晚餐能夠提高減肥效果，這點我是認同的。有研究證實，由於人體的激素調節存在節律變化，吃同樣的食物，晚餐比午餐升高的胰島素更多。如果我們相信肥胖主要是胰島素水平高造成的，那麼就可以順利的解釋為何不吃晚飯的減肥效果更好。
但這裡面存在一個陷阱，就是這種方式不可持續，而且體驗糟糕。不吃晚餐是一種巨大的生理壓力，會升高皮質醇，增加壓力水平，讓本來就不堪重負的現代人更加疲勞，甚至嚴重影響睡眠。如果睡都睡不好，何談健康？
03
什麼樣的食譜才是正確的？
老虎：看看我家的「一周瘦五斤食譜」
（歡迎保存此食譜圖片，轉發到微信群或朋友圈）
最後，減肥這事兒其實不難，條條大路通羅馬。看看這條新聞，坐個牢也能成功減肥30斤，還順便治好了高血壓~
真正有難度的，是既要減肥，還要健康，更要不反彈！
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