誰會扔了爛番茄
今天，市食葯監局和市教委發布通報：中芯學校遭舉報的食品安全問題存在，停止供應商提供餐飲服務，免去校長職務並接受調查！
回想起幾天前，也就是10月19日，有學生家長在中芯學校食堂里拍了照片發在網上，尤其一堆長毛的番茄觸目驚心，一時間家長們義憤填膺。
可以想像中芯家長們的憤怒，花高價買過期，當了冤大頭，還坑了孩子，這口氣誰咽的下？
不僅他們，凡家有學子的，最近幾日恐怕都在明裡暗裡打聽過學校食堂了，暗暗祈禱自家孩子的學校食堂不要出問題。估計最近校方負責人也很忙，管理部門檢查那是少不了的。中芯事件引起了相關部門重視，從而建立起長期有效的監督管理機制，那也是為大家做了貢獻了。
雖然阿兔不相信那些長毛的爛番茄真會被燒成菜煮成湯——只要是個人就下不了這個手吧——但是對於那些過期材料重新貼上標籤，違規使用過期材料怕是坐實了的。網上有信息說這家食品承包商怡樂食在中芯供餐已經四年，不要說孩子們吃下去的東西吐不出來，萬一有不好，這「不好」到底是排出了還是消化吸收了，誰能知道呢？所以家長們的心情可想而知了。
比家長們心情更低落的怕是承包商負責人了。優質客戶掉了，多年老客戶，從來也沒怎麼查過，過期材料照樣用也沒事的。可現在被曝光，管理部門這一鎚子敲下來，弄不好以後整個浦東甚至上海都沒法做生意了……
那位承包商，眼裡看到的自然是錢。過期食品捨不得扔，吃了沒事的，反正不是自己吃；扔了怎麼會不心疼，那是錢啊！
可是，上海大多數學校的食堂都是給承包商的！
不難理解，教學任務才是學校重點，升學亮出成績才能成為家長口中的好學校。有幾個學校願意花那麼多精力去管食堂？事情瑣碎，還難保不出一點紕漏，乾脆外包算了，省事！想都不用想，承包商一定還說成本比學校自營低。
這些都是事實，自營食堂對於學校而言確實是一樁費心費力的事兒。但自營與外包的本質卻是完全不同。承包商是外來的，一家做不成換一家而已，賺錢才是硬道理。自營食堂卻是學校的一部分，食堂的員工與老師、學生一樣，都是學校的一份子。食堂是自家人的飯堂，為自家的老師孩子提供安全美味，食堂人內心是充滿愛的，當孩子們添飯添菜的時候，他們心情是愉悅的。誰會把爛番茄和過期的食材給自己家人吃？發現了就扔掉，毫不猶豫！
多少年過去了，阿兔至今記得，弟弟年幼時不愛吃餅乾，託兒所的食堂里有一位好心的阿姨，總是在中午留一碗粥，下午的時候熱一熱給弟弟當點心吃。
阿兔的娃今年9月剛入學沒幾天，問她喜不喜歡學校，她點點頭，問她最喜歡什麼，她嘻嘻笑了：「我們食堂好贊！今天中午我拿了好幾塊蒜香排骨。」
阿兔吃了一驚：「怎麼能隨便拿？」
娃手一攤：「大家都拿好了，還有很多菜，一碟一碟盛好放在那兒。食堂阿姨很好的，隨便我們拿多少也不說的，就是不能浪費。」
昨天阿兔一打聽，娃的食堂就是學校自營的。幸運！
展示一下學校食堂實景，圖摘自學校公眾號，嘻嘻……
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