「少吃點，不然胃會被撐大的」這句話你信了多久？胃真的會被越撐越大，越餓越小嗎？
「我這幾天沒吃晚餐，把胃餓小了以後食量就會小了吧？」
「我這幾天一直在暴飲暴食，已經把胃撐大了怎麼辦？」
嗯，的確，很多人感覺只要一段時間吃的很少後，就會吃一點就飽了。一陣子猛吃以後，就越來越容易餓了。所以每次我聽見這樣我居然一時無法反駁的發言時，我最後都：
但是真相真的如此單純嗎？我們如此高端精細的人體，居然原理還真能這麼簡單粗暴的嗎？
如此，今天又是我們的【反常識專欄】之——「胃真的會被越撐越大，越餓越小嗎？」
我們的胃是什麼樣子的？
想摸瓜也得先找藤啊，所以我們先來了解一下胃的樣子——
胃是一個空腔的，像勾狀的袋子一樣的器官，胃壁是由好幾層肌肉組織構成的，所以具有很強的伸縮性，所以它就很像某種我們生活中的，收縮性很強的，某種袋子......也就是——氣球！（你想啥呢，當然是氣球了），它是受人神經控制的。
一般來說，你肚子里沒啥食物的時候，胃容量只有有50~100毫升。但正常吃飽飯（中度飽）後，胃容量就能有1000~1600毫升，足足翻了16倍！
而更神奇的是雖然每個人胃囊的大小都不一樣，但胃容量居然是一樣的。
我知道你想問大胃王了，別著急，看到最後就告訴你。
胃真的會越餓越小越撐越大嗎？
這就要從我們的胃是咋變大又變小說起了。
當我們吃東西，需要消化食物的時候，胃就會增強蠕動，讓食物在胃內充分和胃液混合，將食物形成食糜好在接下來的腸道中吸收。
只要當食物排空，消化完全後，胃就又會恢復原來的形態，此時的胃會維持在一個輕微收縮的狀態。
擴充知識點：其中碳水化合物在胃內停留的時間較短，而蛋白質和脂肪就停留就較長，所以我們我們都說蛋白質和脂肪比碳水的飽腹感強。混合食物一般胃排空時間為4小時～5小時，你看，這就是我們三餐間隔。
所以其實不管是經常吃撐或者飢餓，都不存在將撐大胃縮小胃的問題，因為胃的形態是根據有沒有食物，有多少食物來隨機變化的，我們的胃可是具有非常良好的伸縮能力。
而且在臨床上早就得到證實，在做胃部手術時是要求空腹的，此時可以很清晰地觀察到不同性別年齡的人胃部大小，結論就是無論是誰每個人的胃大小真的不會差太多。
為什麼吃得少就更容易飽，吃得多就容易餓了？
我之前的文章中有寫到，人的飽腹感，與胃是沒有直接關係的。即使是胃被大部分切除的病人，研究觀察發現，他們仍然與正常人的飢餓感一樣。
這也說明，胃其實對飢餓感沒有直接影響，但飢餓時，卻會引起胃的收縮。所以別看餓的時候胃叫那個丟人兩米開外都能聽見，其實它可能也只是餓的受害者，不是發起人。
?餓，其實是從你大腦發出的，是神經中樞的一種感覺。人類的下丘腦存在攝食中樞和飽中樞，這兩個中樞共同調節你的饑飽。
你在節食的時候感覺自己吃的越來越少，不是胃變小了，而是你的大腦發出指令來壓抑住了你的飢餓感，應對這種饑荒模式。一部分嚴重的人甚至會出現厭食症。
同時我還需要糾正一個錯誤的想法：很能吃，並不代表胃很大....
既然食慾和胃關係並不大，所以很能吃其實只能說明你或許身體代謝快，你嘴特饞，你壓力大，你失戀了.....或者患上了一些進食類的疾病。
許多有肥胖家族史的胖子都有貪食，暴食的習慣，但他們的這種進食習慣並不是因為餓，只是一種習慣性的重複動作。
醫生也說，人體食慾的大與小其實有著複雜的醫學道理，吃東西的多少並不能單純以胃的容量來看。
大胃王又是怎麼回事？
這類開掛人群就得涉及到胃的「極限容量」了，因為像我們這種普通人吧，即便去吃自助吃到扶牆，胃容量也就1500毫升多一點。但其實胃的極限容量是在3000毫升左右。
大胃王們就是天賦異稟，可以把胃撐到2400~3200毫升左右，但是，但是真的就是極限了！本質上他們平時的胃還是和我們差不多大，只是他們的胃彈性和我們的區別，就像氣球和杜蕾斯一樣....
另外這個能力無法通過後天訓練獲得，請不要試圖開拓你的新職業生涯
雖然胃不能被撐大，但是還真能被撐廢。如果長期暴飲暴食，胃壁肌肉就會被撐薄，彈性就會下降，可能會導致胃動力減弱，胃下垂、胃無力等胃腸功能障礙。
《活著》里福貴的孫子苦根，就是吃豆子被「撐死」的，但是撐死到底是怎麼死的？
這就是之前被餓太慘了，然後又一次性吃了那麼多豆子，胃壁直接被撐破了，胃裡的食物殘渣和胃酸都灌到了肚子里，造成了嚴重的腹腔污染，這就相當於胃在消化自己的內臟。
所以，為了這種莫無須有的傳說就去故意餓自己，餓半天其實就是在訓練自己抖M的能力。
雖然說胃不能被餓小，但腦子倒是可能會被餓小呢。
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