辨別酒精酒,這2種最常見的方法你知道嗎?

大部分 「酒精酒」 會通過各種方式隱藏自己的真實身份。

方式一

通過選擇 「衛生執行標準」 迴避這一問題。如GB2757是所有酒類生產企業必須遵守的衛生標準,一般無需標註。如有某款產品標註這個代碼,那麼很有可能是心虛!

方式二

採用地方標準,企業標準魚龍混珠。那麼,什麼是國標,地標與企標呢?

有不少 「酒精酒」 通過選擇地方標準,企業標準來繞開工藝及酒質問題。所以,當您看到標準號為DB,QB開頭,就需要多一份留意了。

提醒大家:這種鑒定方法只能作為參考。我們可以判別哪種酒千萬別喝,但不能確定哪種酒是絕對沒問題的。

有不少酒明明是食用酒精勾兌,卻偽造自己的身份標註了純糧固態的執行標準。

如今很多GB/T10781.1-2006 濃香國標,GB/T10781.2-2006 清香國標都被玩壞了,明明產品使用了食用酒精,卻不顧法律規定胡亂標註。

又有朋友問了,執行標準里的 「優級」 「一級」 又是什麼意思?

這一般出現在GB開頭的國標。通過這兩個標註可以看出酒質的好壞,優級 > 一級 產品。

真正的白酒愛好者會選擇優級產品。一級產品相對來講要差些。

大家在市場上可以發現,即便是標記了優級的產品,價格差別也很大,有幾十元的也有上千元的。這是因為,優級產品中也有高低之分,有非常精品的有機產品,也有剛踩數據標準線的優級產品。所以,這種識別方法只能作為一種參考,並不能完全確定標註優級的一定是好酒。

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