製作植物浸泡油的一些經驗和竅門

1，浸泡油最要採用玻璃瓶，如果不是，起碼也必須是耐腐蝕的容器，如果貪圖方便使用PET瓶子，油脂中可能含有揮髮油微弱腐蝕後釋放的有害物質。玻璃瓶的好處是，可以在接受陽光照射的時候讓植物中的養分最大限度的溶解出來，並且對油質不會有損害。使用的香草一定要是乾燥的，如果是新鮮植物，必須先完全風乾，如果含有水分，油脂便會酸敗。這裡一定要謹慎操作。

2，要先加入香草，再加入油脂，如果反過來，香草的添加量就比較少。因為乾燥香草很占空間，先用香草把瓶子裝滿，油還是可以從縫隙間倒下去，最後充滿整個瓶子，如果油先佔了空間，香草就沒法加到最大量了。

3，要用吸收陽光熱量的方式加熱，不要人工加熱，也不要放在爐子，或者暖氣上，這樣溫度過高，會損害油質。

4，浸泡1~1.5個月左右的時候，植物就會慢慢轉為棕色，這樣的植物是基本已經釋放完全部能量的，可以過濾出來了。如果想要油脂的能量更強，可以在把他們過濾出來後，再加入新的植物，如此反覆，一般更換過浸泡物3，4次之後，油脂的能量便達到飽和，可以過濾出來使用了。

5，在浸泡-過濾-再浸泡-再過濾，這樣的過程中，油脂會有很大程度的損耗，如果浸泡4次，那麼最後所得的油量一般只有原來的一半了（沒辦法，乾燥的植物會吸油，弄不出來的），但是千萬不要在中途再加入新鮮的油進去，這樣會導致油脂快速酸敗。所以，如果是想做長時間的浸泡的話，一定要預先計算好折損量，免得發現最後泡出來的不夠使用的。

6，最後過濾出來的油，如果用不完，大概可以保存一年，可以加一點VE油進去，幫助抗氧化，延長保存期限。

7，浸泡選用的油脂，其實沒有什麼禁忌，沒有什麼哪種油泡哪種植物最合適之類的說法，但是，如果打算進行超過2個月的浸泡，那麼最好選擇本身抗氧化能力強，不易酸敗的油脂，例如橄欖油，澳洲胡桃油，酪梨油，荷荷巴油，山茶油。通常標註shelf life（上架保存期）在3個月的油脂，例如月見草，玫瑰果，英國核桃油之類的，萬萬不可拿來浸泡，而shelf life在6個月的，例如甜杏仁油，榛果油，則比較微妙，可以進行浸泡，但是最好先加入VE，只浸泡2，3次，3個月左右，浸泡完成後立刻使用，這樣還是很穩定的，不會提前酸敗。

8，EV橄欖油和未精製酪梨油都是非常適合浸泡的油脂，但是需要注意，這兩種油本身既有非常濃重的味道，如果想要萃取香草中的香味，那麼味道清淡的不合適，如香蜂葉，茉莉，金盞花之類，，而適合味道濃烈的香草，方能蓋住油脂原本的味道，如迷迭香，鼠尾草，百里香，羅勒等。

摘自公眾號：愛做手工皂